農藝師是做什麼的?

農學與植物生產有關。

農業可以定義為作物生產和飼養牲畜的藝術和科學。 它大致分為兩大類:動物生產和作物生產。 前者側重於畜牧業實踐,而後者側重於影響作物生產的植物和其他因素。 農業的一個關鍵分支,特別是在作物生產方面,是農學,它涉及植物生產、土壤科學以及如何使用植物。 專門從事該農業領域的人員被稱為農藝師。 除了研究作物,農學家的工作還包括生態學、生物學、化學和遺傳學等學科的各個方面。

農學和農藝師的角色

根據美國農學協會 (ASA) 的說法,農學影響著每個人的日常生活。 我們吃的食物、衣服中的纖維以及汽車中使用的乙醇燃料都是農學的產物和農藝師的工作。 這一農業分支涵蓋多個領域的工作,包括植物生理學、植物遺傳學、土壤科學和氣象學。 因此,農學是化學、生物學、地球科學、生態學、遺傳學和經濟學等學科的綜合應用。 農學家參與作物生產的各個方面,以確保生產健康食品、管理農業對環境的影響以及從植物中提取能量。

專業領域

為了實現作物生產的關鍵目標,農藝師專注於多個領域,包括以下列出的領域。

植物育種

為了確保生產出最好的作物,農藝師有選擇地培育植物。 植物育種不僅可以提高產量,還可以提高作物的營養價值,並且可以促進新植物類型的開發。

生物技術

農學家應用生物技術的概念來開發植物所需的特性。 這通常發生在實驗室中,但也需要對新植物進行現場測試。 生物技術可用於提高產量,也可用於其他用途,例如對油籽進行改性以生產用於洗滌劑的脂肪酸。

土壤科學

農學家研究作物及其生長的土壤。 他們參與研究使植物種植更俱生產力和盈利能力的可持續方法。 農藝師參與土壤分類和分析,以確定養分的類型和水平,並推薦應在特定區域種植的作物類型。 他們還建議如何提高土壤肥力以實現最佳植物生長。

土壤保持

除了研究土壤的特性外,農學家還參與開發土壤保持方法,以減少風和水等土壤侵蝕因素的影響。 他們還建議更好、更有效地利用土壤的方法,以便為子孫後代保護它。

其他重點領域

除了上面強調的專業領域外,農藝師還可以專注於害蟲、雜草和昆蟲控制。 他們還調查了作物的不同階段如何受到環境因素和氣候的影響。 農業生態學與其他領域密切相關,例如替代食物系統、有機農業和可持續農業。