| 簡而言之 |
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在我們的廚房中，餐具是準備我們最喜歡的菜餚的重要盟友。但是，其中一些，尤其是那些黑色塑料，可能會給我們的健康帶來無引起的危險。最近的研究強調了與這些日常物體有關的風險，強調了明智地選擇我們的烹飪工具來保護我們的福祉的重要性。
每日餐具的危險不佳
我們經常相信我們每天使用的廚房用具。但是，這些對象，尤其是當它們由黑色塑料，可以是有毒物質的來源。科學直接發表的一項研究表明，有85％的黑色塑料家用產品含有有毒的火焰延遲器。這些化學物質，包括DECA-BDE，雖然可以通過回收電子設備在器皿中發現。這種控制不良的回收利用使消費者面臨癌症和內分泌障礙。
這些化學物質的影響不僅限於人類健康。實際上，這些物質的神經發育毒性也擔心專家。這種情況更加令人擔憂，因為這些物質可以在烹飪過程中遷移餐具到食物，從而用有害的元素污染了我們的飯菜。因此，意識到更好地保護我們的健康和親人的健康是至關重要的。
為什麼黑色塑料如此有問題？
黑色塑料（廣泛用於耐藥性和美學外觀）主要由再生材料製成。這些材料通常來自包含的電子設備花化學品。儘管這些物質可用於防止設備中的火災，但它們完全不適合廚房用具。他們在我們的廚房中的存在更加令人擔憂，因為它們可以轉移到食物上，從而增加了潛在危險產品的暴露。
在法國，國家衛生安全局（ANSES）警告主要芳香胺（AAP），存在於某些黑色尼龍用具中。這些物質因其高毒性而被認可。 UFC-Que Choisir協會還回憶說，這些化合物可以遷移到食物，加劇它們的危險。因此，必須對廚房用具的起源和組成保持警惕。
法國的安全法規和替代方案
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法國已採取措施限制炊具中對有毒物質的暴露，特別是通過禁止雙酚A（BPA）在自2015年以來與食物接觸的塑料材料中。但是，其他組件（例如火焰延遲劑和聚酰胺低聚物）繼續為公共衛生帶來問題。為了克服這些風險，建議用更安全的替代品代替黑色塑料器皿。
材料等材料未經處理的木頭或不銹鋼提供出色的阻力，而無需釋放有害物質。食品有機矽以耐熱性而聞名，也是一個有趣的選擇。為您的廚房用具採用這些材料可以大大減少您對危險化學物質的接觸，同時保證您和親人的安全性提高。
最終，必須質疑我們廚房中建立的某些習慣。儘管黑色塑料器皿是實用的且常見的，但它們的長時間使用可能會對我們的健康產生有害的後果。通過選擇更安全的材料，我們朝著更健康，負責任的飲食邁出了重要的一步。您今天要做出哪些選擇來保護您的健康和親人的健康？
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