牛肉行業是促進氣候變化的重要貢獻者，但在不久的將來似乎不太可能發生變化。當然，除非我們改用粉蟲。
這個想法可能不會像聽起來那樣瘋狂。粉蟲具有與牛肉一樣多的蛋白質，沒有牛肉行業的環境足跡。不僅如此，消費者可以用一個稱為Livin Farms製造的可食用昆蟲台式蜂巢的小型蜂巢種植蟲子。
奧地利設計師兼創始人Katharina Unger說：“牲畜是氣候變化的關鍵因素。”Livin Farms，Fast Co.Stist的訪談。 “我們的疾病中很大一部分起源於動物生產房屋。成長自己的手段，意味著確切地知道自己的飲食。”
許多人沒有意識到牛肉行業對環境有多糟糕。實際上，一個漢堡的生產具有等於320英里驅動器的碳足跡，並消耗了加侖和加侖的水。但是，可以使用廚房廢料來創建粉蟲。它佔用的資源少得多，空間少得多。
可食用的昆蟲桌面蜂巢可以種植足夠的粉蟲每週製造幾頓飯，每週生產200至500克粉蟲。 Hive將配備一個啟動器“ Microlivestock”套件，並且內部的氣候受到控制，因此蟲子具有足夠的空氣並處於適當的溫度。一旦粉蟲種植，它們就可以放入冰箱中，然後將其炸成湯，或用來其他東西。
一切都很棒，但是人們是否真的願意吃它們是另一回事。儘管有這個問題，但Unger說，已經進行了數百種可食用昆蟲桌面Hive的預訂，並將在不久的將來開始Kickstarter運動。
通過：快速共存
