全世界成年人中糖尿病的發病率繼續崛起，吃垃圾食品並不是全部責備。
在一項新研究中，研究人員收集了700多項研究的數據，其中涉及200個國家的440萬成年人，發現全球糖尿病發病率在不到四十年的時間內已經三倍。這意味著糖尿病會影響世界各地每11名成年人中的一個。
這個數字聽到了全球警報，促使世界衛生組織（WHO）加緊努力改善糖尿病患者的護理和治療。
是什麼原因導致了激增？
在報告中出版世衛組織在4月6日說，肥胖症的案例和人口不斷增長的因素是推動全球糖尿病增加的因素。
這是多米諾骨牌效應。先前的研究表明到2025年，世界上約有27億人將肥胖，這增加了糖尿病，心髒病和癌症的發病率。
據說這種高流行率歸因於西方飲食在行業中的傳播 - 高脂，低纖維飲食的標誌是鹽和糖的高攝入量，這完全有助於體重增加，並增加了各種健康狀況的風險。
但是，倫敦帝國學院的研究人員認為，將西方飲食的出口歸咎於糖尿病中升高的病例的出口是一個古老而誇大的想法。
監督這項研究的Majid Ezzati博士說，為了提高肥胖率，人們不一定需要吃很多垃圾食品和快餐。他說，食用更多的通常食物最終會增加一個人的體重指數。
“卡路里是卡路里，碳水化合物是碳水化合物，”說ezzati。
關於為什麼糖尿病人數增加的另一個理論是，隨著兒童突然飲食而營養不良，從而增加體重。
埃扎蒂說，越來越多的證據表明，童年時期的惡劣狀況會影響我們的身體使用和產生胰島素的方式。
如何遏制危機？
衛生系統可以有效地幫助患有1型或2型糖尿病風險的人。 Ezzati說，這些人有時可以通過使用低成本藥物來改變自己的生活方式和飲食。
實際上，美國有類似的計劃糖尿病預防計劃他補充說，這可以幫助患有糖尿病前的人。
該研究的完整髮現是特色在日記中柳葉刀。
照片：Juhan兒子|Flickr
