研究人員發現，龍蝦通過在保護膜上塗coating魚在吃水母時保護自己免受刺痛。
在Kaori Wakabayashi的帶領下，廣島大學的研究人員開展了工作，以進一步了解龍蝦的餵養習慣，並加強水產養殖努力，以促進可持續的龍蝦養殖。龍蝦的耕種與魚類，蟹或蝦的規模不同，因為對它們的營養需求幾乎沒有了解。
“將來，人造食品將使農民能夠為龍蝦提供方便，可持續和安全的營養，而不管天氣，當地或其他海洋資源的可用性如何說Wakabayashi。
作為幼蟲，龍蝦在水母上騎行，當他們這樣做。為了抵消水母刺痛者的毒液，龍蝦腸襯有幾丁質，這些硬蛋白是外面覆蓋龍蝦體的相同硬盤。但是，中間三分之一的龍蝦腸沒有這種保護性的殼，將龍蝦的中腸暴露於刺痛。
為了找出龍蝦如何保護自己免受刺痛的侵害，Wakabayashi及其同事用日本海蕁麻的觸角在實驗室裡餵養的龍蝦。當他們檢查龍蝦的糞便時，他們發現了糞便中的刺痛細胞，這些細胞被緊密包裹在營養性膜上。儘管該膜通常允許分子兩種方式移動，但它看起來足夠強，可以防止刺痛器傷害龍蝦。
但是，龍蝦不能免疫水母毒液的作用。在另一個實驗中，研究人員向龍蝦注入了水母毒液，並觀察到龍蝦修飾的下降，尤其是龍蝦用專門的前腿掃除身體。
水母當然不願意為龍蝦提供免費的遊樂設施和餐點，以便他們盡力而為，向敵人揮舞著大量的粘液。龍蝦被足夠的粘液覆蓋，會產生致命的細菌感染。但是，他們還適應了水母反擊，使用他們的專門前腿去除身體中的粘液。
基於對糞便樣品的進一步分析，研究人員認為龍蝦似乎只消化流體型食物。如果要開髮用於龍蝦的人造食品，這是一個至關重要的發現。
6月，歐盟發布了一項提案禁令美國龍蝦的進口。此舉是在瑞典水域發現了32個美國龍蝦並被認為是侵入性的。但是，美國漁業官員反對該提案沒有科學依據。
還發現一些美國龍蝦正在攜帶雞蛋。瑞典氣候和環境部長阿薩·羅森（Asa Romson）說，隨著斯堪的納維亞龍蝦小而細膩，任何雜種都會導致負面的遺傳影響。
照片：Ratha Grimes | Flickr
