Wheaties อาจเป็นอาหารเช้าของแชมป์เปี้ยนได้เป็นอย่างดีจากการศึกษาใหม่ที่พบว่าการกินชามซีเรียลธัญพืชที่มีรสชาติที่ไม่มีการถ่อมตัวกับนมนั้นเหนือกว่าการจับเครื่องดื่มกีฬาของดีไซเนอร์หลังจากออกกำลังกายเพื่อเติมเต็มเชื้อเพลิงกล้ามเนื้อและโปรตีน
การศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อสัปดาห์ที่แล้วในไฟล์วารสารสมาคมโภชนาการกีฬาระหว่างประเทศแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มกีฬาส่วนใหญ่ไม่จำเป็นสำหรับนักกีฬาสันทนาการ
อย่าคาดหวังว่านมและซีเรียลจะเปลี่ยนเครื่องดื่มกีฬาเร็ว ๆ นี้ในไม่ช้า การตลาดจำนวนมากของเครื่องดื่มเหงื่อหวานเหล่านี้ทำให้มั่นใจได้ว่าพวกเขาจะยังคงเป็นเครื่องดื่มที่เลือกสำหรับ Ironman Wannabe ในพวกเราทุกคน
น้ำก่อนและระหว่าง
เครื่องดื่มกีฬาไม่ได้ชั่วร้ายโดยเนื้อแท้ มีวิทยาศาสตร์เบื้องหลังการสร้างของพวกเขาและพวกเขาจะเป็นประโยชน์สำหรับนักกีฬาที่ออกกำลังกายอย่างจริงจังนานกว่าหนึ่งชั่วโมง
ฟังก์ชั่นหลักของเครื่องดื่มกีฬาคือการให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย ขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวของคุณคุณอาจสูญเสียน้ำหนึ่งหรือสองครั้งต่อชั่วโมงของการออกกำลังกายด้วยการเหงื่อออก เครื่องดื่มกีฬาประกอบด้วยน้ำอิเล็กโทรไลต์ (เช่นโซเดียมและโพแทสเซียมที่สูญเสียไปในเหงื่อ) และน้ำตาล, Euphemistically เรียกว่าเชื้อเพลิง
น้ำเก่าธรรมดานั้นดีสำหรับความชุ่มชื้นเมื่อออกกำลังกายน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงหรือแม้แต่ขี่จักรยานอย่างไม่เป็นทางการเป็นเวลาสองชั่วโมง ร่างกายของคุณมีเชื้อเพลิงและอิเล็กโทรไลต์เพียงพอที่จะอยู่ได้นาน ในความเป็นจริงน้ำนั้นเหนือกว่าเพราะมันมีแคลอรี่เป็นศูนย์ Gatorade มี 50 แคลอรี่ต่อ 8 ออนซ์ของของเหลวและโดยทั่วไปแล้วขวดจะมี 20 ถึง 32 ออนซ์ ดังนั้นในการเผาผลาญแคลอรี่เพิ่มเติมอีก 125 ถึง 200 แคลอรี่คุณจะต้องใช้ไมล์เพิ่มอีกหนึ่งหรือสองไมล์
ประโยชน์ของเครื่องดื่มกีฬา
แม้ว่าข้อเสียของน้ำคือมันมีรสชาติเหมือนกันไม่มีอะไรเลย คุณควรดื่มของเหลวอย่างน้อย 32 ออนซ์ก่อนและระหว่างการออกกำลังกายซึ่งรวมถึงการออกกำลังกายประมาณ 6 ออนซ์ทุก ๆ 20 นาที สำหรับพวกเราหลายคนที่ปรับให้เข้ากับวัฒนธรรมอเมริกันที่แสนหวานการดื่มของเหลวที่ผ่านเครื่องดื่มกีฬานั้นน่าพึงพอใจมากกว่าการดื่มน้ำธรรมดา
เมื่อคุณออกกำลังกายอย่างหนักมานานกว่าหนึ่งชั่วโมงกล้ามเนื้อของคุณจะเริ่มหมดเชื้อเพลิงและความเหนื่อยล้าชุดเครื่องดื่มกีฬาเช่น Gatorade ที่มีคาร์โบไฮเดรต 5 ถึง 8 เปอร์เซ็นต์ (ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของน้ำตาล) สามารถลดความเหนื่อยล้าได้อย่างเห็นได้ชัด มันเป็นเครื่องดื่มที่เลือกถ้าคุณวิ่งมาราธอน
เครื่องดื่มกีฬาที่เล่นได้อาจมีโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวหลังจากออกกำลังกาย น้ำไม่ได้ทำอะไรในเรื่องนี้ แต่เครื่องดื่มกีฬามีความจำเป็นแค่ไหน?
อาหารอร่อยหลังจากนั้น
Lynne Kammer แห่งมหาวิทยาลัยเท็กซัสที่ออสตินนำการศึกษาเปรียบเทียบเครื่องดื่มกีฬาและคอมโบคล้องนมสำหรับการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกายในระดับปานกลางในหมู่นักปั่นจักรยานที่ผ่านการฝึกอบรมเป็นเวลาสองชั่วโมง ทีมของเธอพบว่าซีเรียลและนมไขมันต่ำนั้นดีสำหรับการเติมกล้ามเนื้อด้วยไกลโคเจนแหล่งเชื้อเพลิงและดีกว่าเครื่องดื่มกีฬาในการช่วยให้กล้ามเนื้อสังเคราะห์โปรตีน
ไม่เพียง แต่ซีเรียลที่มีนมราคาถูกกว่าเครื่องดื่มกีฬา Kammer กล่าวว่าคอมโบให้แคลอรี่ทางโภชนาการไม่ใช่แคลอรี่ที่สูญเปล่าในเครื่องดื่ม
ใช่การศึกษาครั้งนี้ได้รับทุนจากสถาบันสุขภาพและโภชนาการของนายพลมิลส์เบลล์ผู้ผลิตซีเรียลอาหารเช้าที่ดี แต่อย่างที่ Krammer บอกLiveScienceมันเป็นหมัดโปรตีน-คาร์โบไฮเดรตหลังจากออกกำลังกายที่สำคัญจริงๆ ซีเรียลและนมเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของมื้ออาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพสูงราคาไม่แพงและเข้าถึงได้ง่าย
ในความเป็นส่วนตัวของห้องครัวของคุณบางทีมันอาจไม่สำคัญว่านมและซีเรียลไม่ได้เป็นอะไรที่ทันสมัยเหมือนสิ่งที่ผู้เล่นบาสเก็ตบอลมืออาชีพบริโภค
Christopher Wanjek เป็นผู้แต่งหนังสือ "ยาไม่ดี" และ "อาหารในที่ทำงาน"คอลัมน์ยาที่ไม่ดีของเขาปรากฏขึ้นทุกวันอังคารเกี่ยวกับ LiveScience
