一项新研究的发现表明,当您发现自己渴望垃圾食品时,您可能会感到无聊。
在4月27日英国心理学会年度会议上提出的一项新研究中,研究人员进行了实验,以了解无聊对人们选择的影响。
在第一个实验中,参与者被告知要回答有关食物偏好在被要求进行重复任务之前和之后的食物偏好的问卷。研究人员观察到,完成无聊的任务后,参与者倾向于喜欢不健康的食物,例如糖果,薯条和快餐。
在第二个实验中,研究人员在观看有趣或无聊的视频时向参与者提供了健康和不健康的小吃。研究人员观察到,观看无聊视频的参与者更喜欢吃更多不健康的小吃。
多巴胺是一种控制大脑奖励和愉悦电路的神经递质,可以帮助解释无聊与对不健康食物的偏爱之间的联系。
在无聊情节的人中,多巴胺往往较低。人体可以通过食用可能引发愉悦感的食物来应对低水平的多巴胺。研究人员说,人们可能试图通过食用不健康的零食来提高大脑化学物质的低水平。
“人们试图通过吃脂肪和糖来提高这一点,如果他们不能以其他方式减轻无聊,”说研究作者来自中央兰开夏郡大学的桑迪·曼恩(Sandi Mann)。
研究人员说,该研究的结果可能会对公共卫生运动有所帮助。例如,设计旨在促进健康饮食的健康教育运动的人们需要考虑无聊。
偏爱垃圾食品似乎受到不健康生活方式的影响。较早的研究还表明,缺乏睡眠的人更有可能渴望不健康的食物。
众所周知,吃垃圾食品会导致肥胖风险和记忆问题。饮食含糖食品也可能引起烦躁和无法控制的渴望以及可能导致抑郁症的化学变化。
幸运的是,一项研究发现,有可能训练大脑爱进食健康食品。