美国食品药品监督管理局（FDA）以及疾病控制与预防中心（CDC）以及州和地方当局正在研究多州大肠杆菌爆发。
就像2017年秋季的大肠杆菌爆发一样，这也与长叶莴苣有关。
多州大肠杆菌爆发
FDA在一份声明中宣布，正在调查已经在11个州生病的多州爆发，并导致了13次住院。同样，加拿大公共卫生机构也正在与美国当局进行协调，因为他们也经历了类似的爆发。
显然，遗传分析表明，负责当前爆发的E.Coli O157：H7菌株类似于2017年秋天影响美国和加拿大的菌株，该菌株与美国和加拿大的叶状绿色蔬菜有关。但是，这与导致2018年春季的压力不同e.coli爆发，这再次与罗马莴苣有关。
追溯调查
因此，FDA与其他机构合作，正在进行追溯调查，以确定患病者消耗的长毛生菜的来源。此外，该机构还正在进行对长叶莴苣样品的实验室分析，这些样品可能与爆发有关。
到目前为止，与爆发有关的疾病的最新发作是2018年10月31日。
消费者建议
由于持续的爆发，疾病预防控制中心（CDC）建议公众避免食用romaine生菜，供零售商和餐馆在进行调查时不出售或服务。建议任何仍然可能在家中有romaine生菜的人，无论是自己还是作为沙拉混合物的一部分，都可以扔掉。
此外，建议任何患有大肠杆菌感染症状的人都与医疗保健提供者进行交谈，向卫生部门报告疾病，并记录疾病发作前一周消耗的食物。
