Coravin 是一家初创公司，通过开发专为葡萄酒爱好者设计的配件，赢得了数千名葡萄酒爱好者的青睐。这不是开瓶器，而是葡萄酒提取器。该装置包含与硬膜外麻醉相同类型的针，也就是说，它可以扩散组织（在本例中为软木片），而不会造成伤害。利用软木塞的弹性，并在拔出针头时向瓶中注入惰性气体（氩气），可以在不与氧气接触的情况下饮用葡萄酒。这样就能够为自己倒一杯非常好的葡萄酒，而不必“吹口哨”瓶子。非常适合优质葡萄酒爱好者。
在 CES 上，Coravin 展示了其最新产品“Model Eleven”，该产品在机械上更加先进——无需卡住瓶子，提取器会自行设置——但最重要的是与智能手机连接。通过 iOS 应用程序，您可以控制氩气瓶中剩余的气体量，但最重要的是以上下文方式管理您的地窖。根据葡萄酒在简化感官等级中的位置、食物和葡萄酒的组合、饮用酒杯的历史及其背景（我们同时吃的东西、我们听的音乐）对葡萄酒进行分类，直至推荐购买，Coravin 正在尝试围绕给自己倒一杯酒这一最初简单的动作开发一个生态系统。
Model 11 是一款面向发烧友的产品，售价 999 欧元，突破了 Coravin 迄今为止推出的车型的价格上限（200 至 400 欧元）。高价显然将他归入葡萄酒爱好者、富人和新技术爱好者的行列。或者侍酒师正在寻找有用的武器来帮助他们以杯装方式提供最好的葡萄酒......并在他们未能推荐时向他们提供建议！
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