威尔克森（Wilkeson）是皮尔斯县（Pierce County）的一个小镇，人口只有516人。这是大多数人只是开车去参观雷尼尔山的一个地方 - 但是，如果您碰巧在那里找到自己，我们真诚希望您在这样做时饿了。卡尔森街区绝对是比萨店的隐藏宝石，您会对内部发现的美味感到惊讶。
威尔克森（Wilkeson）在一个世纪前就建立在煤炭和砂岩开采上，其余大多数建筑物都是历史性的，其中包括这座建筑物。
卡尔森街区是镇上唯一的披萨店，因此不可能错过。它坐落在该镇小市中心地区的教堂街上。
卡尔森街区大楼最初建于1910年。
那时，它被称为卡尔森酒店，并为疲倦的旅行者设有16间原始客房。在过去的4。5年中，它一直是地球上最好的披萨。
走进来，您会看到现代风格的大量历史风格。
业主在保留建筑物的同时保持了当代建筑的出色工作。
实际上，没有比“绝对完美”更好地描述这种比萨饼的方法。
该面团每天都是从一个十年历史的开胃菜中制成的，酱汁是在内部制作的，马苏里拉奶酪的新鲜。它也是使用Ferndale Farmstead来源的凝乳内部制造的。
这里的披萨是木制的，这在味道的方式上有所不同。
该披萨的唯一“秘密”是它完全由新鲜的优质成分制成，这些成分是在可能的情况下从头开始制成的。
做这个比萨饼是一件非常爱的劳动，但显然值得。阅读在线评论，您会发现数百人宣布这是整个PNW中最好的披萨。
虽然披萨显然是这里节目的明星，但我们强烈建议您留在甜点。
这里的芝士蛋糕不在这个世界上。
这座美丽的建筑由厨师伊恩·加尔布雷思（Ian Galbraith）和他的妻子阿什利（Ashley）拥有，他们拥有和经营比萨店，甚至与女儿一起住在二楼。
他们花了六年的时间翻新建筑物并创建业务，显然，他们的努力得到了回报。
您听说过卡尔森街区吗？查看他们的完整菜单这里。
