包括百事可樂和可口可樂在內的行業團體幫助資助了科學研究,聲稱飲食飲料比水幫助個人減肥更好。這項研究由布里斯託大學的生物心理學教授彼得·羅傑斯(Peter Rogers)領導。 ILSI歐洲還支持上述研究,該研究強調了飲食飲料的好處。
可口可樂和百事可樂代表同樣在能量平衡和飲食行為團隊中工作,該研究的主要作者也是其聯合主席。布里斯托爾的發現是針對其他獨立研究的結論,這些研究將體重增加與減肥飲料聯繫起來。
儘管審查了5500多篇論文,但布里斯托爾的發現僅基於三項研究,這些研究比較了減肥飲料和水的減輕體重作用。其中兩項研究發現體重減輕沒有實質性影響。一篇由美國飲料協會資助的論文顯示,與喝水相比,減肥飲料的消費者有可能減肥的機會更高。
“暗示飲食飲料比飲用水更健康,這是可笑的非科學胡說八道。如果您想要良好的科學,您將無法允許公司的研究贊助,”說國家肥胖論壇顧問和心髒病專家Aseem Malhotra博士。
布里斯托爾堅持他們的發現。布里斯托爾發言人說,這項研究發表在經過同行評審的期刊上,該期刊表明這些發現是由其他專家檢查的。該大學的發言人重申,該研究是由包括歐盟,ILSI歐洲和國家衛生局在內的各種機構資助的。
這項研究是出版在國際肥胖雜誌但是,日記在2015年11月。但是,已發表的評論不包括一些合著者收到的費用約為750英鎊或每張1,000美元以上。在研究的新聞稿中,布里斯托爾大學沒有透露該研究獲得了行業資金。該大學說,由於新聞稿中的“空間原因”,該信息被遺漏了。
2015年,科羅拉多大學醫學院報銷可口可樂在媒體攻擊資金創建了一個名為“全球能量平衡網絡(GEBN)”的倡導組織後,其100萬美元的贈款調節了蘇打消費與肥胖之間的聯繫。
非營利組織的創建是為了推動人們花費大量精力和時間來擔心自己的飲食和喝酒,而不是花精力和時間在健身活動上。一些媒體說,倡導團體Wash試圖轉移肥胖源自快餐,含糖飲料和快餐。
照片:約翰·阿什利(John Ashley)|Flickr