在疾病控制和預防中心將其作為李斯特氏症污染物的來源之後,多爾自願回電在俄亥俄州斯普林菲爾德包裝的沙拉,導致11人生病,死亡。
這12例早在2015年7月,其中一個已懷孕。 CDC於去年9月對此事發起了調查,但直到本月,衛生機構才可以將李斯特菌視為原因。
調查人員目前正在運行並檢查從每個人對脈衝星(Pulsenet)發現的樣本收集的樣本,這是全國性的DNA指紋數據庫。
召回
上週四,多爾通知CDC,Springfield加工設施已關閉,並且該地點生產的沙拉被召回。
Dole建議消費者,餐館和零售商丟棄其在袋子上生產代碼前面帶有“ A”的任何沙拉。
“ A”表示沙拉是在Springfield設施中包裝的,而在其他地點則準備了帶有不同信件的包裝代碼,並被認為是安全食用的。
“請放心,您的健康和安全仍然是我們的首要任務。”說在其Facebook帳戶上。 “從田野到包裝工廠為您提供新鮮沙拉而採取的每一步都得到了徹底的審查。”
對召回產品退款感興趣的個人可以通過電子郵件將其包裹UPC,到期日期和製造代碼的詳細信息發送至[email protected]。
多爾回憶起阿拉巴馬州,康涅狄格州,佛羅里達州,佐治亞州,伊利諾伊州,印第安納州,肯塔基州,路易斯安那州,密歇根州,馬薩諸塞州,馬里蘭州,馬里蘭州,明尼蘇達州,密蘇里州,密西西比州,北卡羅萊納州,北卡羅來納州,紐約,紐約,俄亥俄州,賓夕法尼亞州,賓夕法尼亞州,賓夕法尼亞州,紐約州和特殊的嫌疑人沙拉。
發現與沙拉有關的李斯特菌病例的州包括在印第安納州,馬薩諸塞州,新澤西州和賓夕法尼亞州的各個案件。密歇根州和紐約錄製了4個案例。
李斯特菌及其症狀
單核細胞增生李斯特菌是李斯特氏病後的細菌,是感染的名稱。
這次爆發影響了3至83歲的人們的原因是,年輕人和老年人的免疫系統不發達或隨著年齡的增長而削弱。該細菌還對免疫系統受損的成年人造成生命威脅。
李斯特氏病通常來自腸道,然後擴散到血液中,這可能引起幾種症狀。對於健康的成年人來說,它通常僅限於腹瀉和發燒,因為要使它們生病需要大量的李斯特菌,並使細菌在血液中建立自己。
對於那些免疫系統弱的人,症狀包括腦膜炎和肌肉酸痛以及發燒和其他胃腸道症狀。
預防李斯特菌,診斷和治療
李斯特菌通常需要幾天才能形成全面的感染,但是在某些情況下,該疾病的發展可能需要長達兩個月。
李斯特氏病的治療典型需要進行抗生素。
疾病預防控制中心說:“如果一個人吃了被李斯特菌污染的食物,沒有任何症狀,那麼大多數專家都認為,即使對於李斯特氏病風險較高的人也不需要測試或治療。”
為了防止李斯特氏病,疾病預防控制中心建議徹底清洗食物和手,並徹底烹飪肉類和家禽。水果和蔬菜應在可能的情況下擦洗並沖洗,即使它們會被剝去。