吃糖果始終是一個愉快的經歷，但是不同的大腦電路可能對如何定義愉悅有不同的想法。
在發表在《雜誌》上的一項研究中自然神經科學，研究人員發現，當因食用糖果及其提供的卡路里而獲得的愉悅感激活時，不同的大腦電路反應有所不同。
該研究的首席研究員IvandeAraújo，同事進行了一系列涉及小鼠的實驗。在這些實驗中，他們觀察到位於紋狀體，基底神經節的主要部分和前腦皮層下部分的神經迴路。
具體而言，研究人員指出，腹紋狀體電路認識到甜味中的愉悅感，而背紋狀體電路在有甜食的營養和熱量價值的情況下感知了愉悅。
先前的研究指出，紋狀體迴路和多巴胺能神經元可能與識別味道和營養價值有關。但是，直到現在，特定的紋狀體電路被證明是同等的，用於識別這兩個特徵。
當給小鼠給予甜味劑並給予胃部注射含糖或非含量甜味劑溶液時。為了響應糖和甜味劑，腹側紋狀體釋放了許多多巴胺，這意味著它不能區分熱量和非平熱食物，而是專注於味道。
另一方面，只有當甜味劑消耗與胃內糖內糖輸注配對時，背紋狀體迴路只有大量的多巴胺釋放，這意味著神經迴路更適合熱量。
“結論可能是，如果您有'愛吃甜食'，這是由於您的大腦渴望卡路里而不是對甜蜜的上癮，”說塔蒂亞娜·利馬·費雷拉（Tatiana Lima Ferreira），研究人員之一。
巴西美國聯邦大學數學，計算與認知中心的研究人員以及聖保羅大學的生物醫學學院，美國的耶魯大學參加了該大學學習。
Pol，Wenfei Han，
照片：Ashley Linning |Flickr
