飲食中包括紅色水果和蔬菜，例如辣椒，甜菜，西紅柿，西瓜和番石榴，可能會降低前列腺癌的風險。
體內高水平的前列腺特異性抗原（PSA）通常與發育的風險增加有關前列腺癌根據國家癌症研究所（NCI）。 PSA是由前列腺細胞產生的蛋白質。
但是，高水平的PSA不一定是表明癌症，但只是前列腺可能被感染，發炎或腫大。只有進行進一步的測試和活檢才能確定是否是癌症。然而，PSA水平與癌症的聯繫不能忽略，並且是監測的重要因素。
在對抗前列腺癌的自然方法方面，一些證據表明番茄紅素是一種天然存在的化學物質，使某些食物具有紅色的色調，實際上可能有效地降低體內PSA水平。這樣，降低了癌症的風險。
此外，紅色水果和蔬菜含有充足的天然營養物質，可有效地對抗癌細胞。特別是，在紅色水果和蔬菜中大量發現的維生素D非常適合抵抗前列腺癌。
蒙特利半島社區醫院的營養學家芭芭拉·奎因（Barbara Quinn）說，番茄紅素補充劑的攝入量可能不如天然產品有效。因此，建議食用紅色水果和蔬菜，以使其更安全。此外，她補充說，如果用健康的脂肪（例如橄欖油）煮熟，番茄紅素的吸收會以一種有效的方式發生。
前列腺癌是影響美國男性的最常見癌症之一，僅次於皮膚癌，均指出了NCI和美國癌症學會。統計數據令人震驚 - 每五個中的一個美國人都有發展前列腺癌的令人不安的潛力。
那些越過50歲的男性是患有前列腺癌和非裔美國人家族史的男性。
照片：Sven Schiffer |Flickr
