紅肉愛好者尚未從世界衛生組織宣布培根引起癌症的宣布繼續前進。這項新的研究表明，每天消費紅肉會縮短壽命，可能無法承受。
一個過去的研究表明紅肉中中等水平的血清磷酸鹽水平加速了人體的生物衰老。
在一項新的研究中，蛋黃醬診所醫生髮現，食用過多加工的紅肉，例如香腸，薩拉米語和培根，以及每天食用未加工的肉類，例如豬肉，牛肉或羊肉，會使死亡率UPS死亡率。
在一項涉及150萬個人的薈萃分析中，研究人員發現，與壽命更長的素食主義者相比，每天食用紅肉的非素食主義者的全因死亡率更高。
他們還發現，食用肉類的水平會顯著影響死亡率 - 即使在飲食中添加肉的少量也會增加死亡的風險。那些消耗肉類少的人將全因死亡率降低25％至50％。
與僅適應短期素食的人相比，已經使用蔬菜超過17年的人將壽命增加了3.6年。還注意到，素食飲食（沒有雞蛋，牛奶，魚類和動物產品）比那些在飲食中含有牛奶和魚類的人比包括牛奶和魚類的人更加保護高血壓，肥胖，2型糖尿病和心血管疾病死亡率。
研究人員承認，他們的研究有局限性，包括缺乏大型臨床試驗，但他們仍然建議醫療保健從業人員在預防保健和治療計劃中包括飲食建議。患者應意識到他們的飲食如何影響他們的壽命。
紐約骨質療法醫學學院的家庭醫學和臨床科學助理教授布魯克希爾德·勞倫特（Brookshield Laurent），“這些數據加強了我們已經知道了這麼長的時間 - 您的飲食有很大的傷害或治愈潛力。”說。
這學習發表在美國骨質療法協會雜誌5月5日。
