美國食品藥品監督管理局（FDA）正在尋找公眾重新定義“健康”的評論，這個術語通常出現在該國許多食品標籤上。
FDA在9月28日表示，根據公共衛生建議，重新定義“健康”將有助於人們做出食物的選擇，這可以鼓勵食品行業生產優質的產品。營養專家和許多食品公司聲稱，幾十年前頒布的當前指南不再符合當前的飲食建議。
代理商著名的根據現有的監管定義，製造商可以在食品標籤上將產品列為“健康”，同時正在準備新的指南。這個問題始於善良的小吃，水果和堅果小吃店製造商，第一次就聯邦對脂肪含量的局限性提出了請願FDA。
人們查看產品標籤以獲取營養事實，同時決定購買。因此，諸如“健康”，“良好來源”和“低脂肪”之類的術語很重要，因為它們指導人們相應地做出選擇。
為了被視為健康，食品必須遵循適當的和最新的準則。例如，最近的公共衛生建議更關心脂肪類型食品中的存在比脂肪量。因此，製造商只有在允許的限制內含有脂肪，才能聲稱其食品很健康。
當更新標籤指南時，他們將獲得有關添加糖的信息，這是最新健康建議之一的主題。該指南還將集中在營養含量上，尤其是那些沒有足夠量的人，例如鉀和維生素D。
FDA正在組織各種公共論壇，為人們提供評論的途徑，評論期從9月28日開始，於2017年1月26日結束。此外，可能會留下評論在線的在法規中。那些希望在評論中郵寄的人也可能會這樣做，但是必須通過案卷編號FDA-2016-D-2335確定書面評論。
“當我們提出'健康'主張時，我們還將開始評估其他標籤主張，以確定它們如何現代化，”寫FDA食品安全與應用營養中心營養和食品標籤辦公室主任Douglas Balentine。
他補充說：“我們希望為消費者提供有關他們選擇的食物的最佳工具和信息，以改善公共衛生。”
照片：美國農業部|Flickr
