據信與Raw Turkey有聯繫的沙門氏菌閱讀的多州爆發已經將感染者中的40人送往醫院。
26個州的沙門氏菌暴發
美國疾病控制與預防中心說，到目前為止，爆發已經影響了26個州已經病了90人。尚無死亡。
The CDC said that illnesses have been reported in Kansas, California, Colorado, Florida, Georgia, Hawaii, Iowa, Illinois, Pennsylvania, Massachusetts, Alaska, Indiana, South Carolina, Kentucky, Michigan, Minnesota, New Jersey, New York, North Carolina, Tennessee, Texas, Virginia and Wisconsin, Ohio, Oregon, and南達科他州。
這些疾病始於2017年11月20日至2018年6月29日，使人們從1歲到91歲的患者病人。患病的人中有61％是女性。
沙門氏菌感染的症狀
感染了沙門氏菌的人可能會在暴露於細菌後12至72小時患有發燒，腹瀉和胃痙攣。這種疾病通常持續四到七天，大多數人康復而無需治療。嚴重患者腹瀉但是，可能需要住院。
鏈接到原始土耳其
該機構表示，流行病學和實驗室證據將疾病的來源指向了來自不同來源的原始土耳其產品，這些來源被沙門氏菌讀數污染。
在訪談中，受疫情影響的患者報告說，從不同地點購買了不同類型的火雞產品和品牌。兩個患者住在寵物的家庭中寵物食品。
但是，衛生官員尚未確定這些現場直播的單一常見供應商火雞或原始的火雞產品，但爆發的壓力是在許多類型的生火雞產品和現場火雞中都發現的，這表明該問題在土耳其行業很普遍。
安全措施
美國農業部的疾病預防控制中心以及食品安全與檢驗服務正在與土耳其工業的代表合作，以減少沙門氏菌的污染。
疾病預防控制中心還敦促公眾在處理和烹飪火雞時遵守預防措施。同樣，它建議不要將原始飲食餵給寵物，因為生食中沙門氏菌等細菌會使動物生病。家庭成員還可以通過照顧寵物或處理生食來生病。
疾病預防控制中心說：“這次爆發提醒人們，原始的火雞產品可以在食物準備區周圍散佈細菌，並使您生病。”
