在睡覺前跳過早餐和吃晚餐可以幫助惡化心臟病發作一項新研究說。
巴西聖保羅州立大學的研究人員研究了一些飲食習慣如何影響心臟問題的人的健康。
他們發現，傾向於跳過吃早餐或在睡覺前就吃晚餐的患者患胸痛（心絞痛）的可能性是四到五倍。遭受另一種心髒病發作，甚至死亡由於先前的襲擊，在從醫院出院後的30天內。
該研究涉及被診斷患有急性冠狀動脈綜合徵的人。參與者被錄取後，對他們的飲食行為進行了調查。
研究人員將跳過早餐定義為午餐前至少每周至少三次吃東西。這不包括水或咖啡等飲料。
另一方面，吃深夜晚餐被定義為在患者每週上床至少三次之前的兩個小時內吃飯。
多達58％的患者跳過早餐，51％的晚餐晚餐和41％的飲食習慣。
飲食習慣和心臟問題錯誤
研究小組將調查重點放在患有嚴重心髒病發作的人中，稱為ST段海拔心肌梗塞（STEMI）。
該研究的作者之一Marcos Minicucci博士解釋了心髒病如何影響許多患者的生活。
他說：“十分之一的STEMI患者在一年內死亡，營養是一種相對便宜且容易改善預後的方法。”說。
為了減少惡化心臟疾病的機會，Minicucci建議在吃晚餐和晚上上床睡覺之間至少保持兩個小時的間隔。
他還提出了吃早餐的重要性。他說，早上一頓飯應該包括乳製品，碳水化合物和整個水果。
乳製品的理想選擇包括酸奶，奶酪和低脂或無脂肪的牛奶。同時，碳水化合物可以由百吉餅，穀物和全麥麵包組成。
Minicucci說，早餐應佔建議的每日卡路里攝入量的15％至35％。
其他研究發現
患者跳過早餐和吃深夜晚餐也被發現還有其他不健康的習慣。其中包括吸煙，沒有定期進行足夠的體育鍛煉。
研究表明，這兩種飲食行為可能導致心髒病發作後的結果不佳。但是，養成許多不良習慣只會使情況更加惡化。
Minicucci解釋說，傾向於遲到的人可能會吃深夜晚餐，然後第二天早上跳過早餐，因為他們不餓。
研究人員認為，內皮功能，炎症反應和氧化應激也可能與心血管問題和不良飲食習慣之間的關聯有關。
聖保羅州立大學研究的結果是特色在歐洲預防性心髒病學雜誌這是歐洲心髒病學會的一部分。
