如果您想減肥,喝蘇打水可能不是一個好主意。一項新的研究表明,超重的成年人用飲食飲料代替常規的糖飲料實際上消耗的卡路里比那些沒有飲食的卡路里更多的卡路里。
約翰·霍普金斯彭博公共衛生學院的研究人員分析了體重以及美國成年人的飲食飲食和熱量消耗,使用1999 - 2000年的國家健康和營養檢查調查(NHANES)的數據,發現飲用飲食飲食飲食蘇打水(如飲食蘇打水)的成年人從固體食品中消耗更多的卡路里。
約翰·霍普金斯大學彭博公共衛生學院衛生政策和管理副教授助理研究員Sara Bleich告訴Healthday:“白天超重或肥胖的飲食飲用者在白天吃的食物比超重和肥胖的人多。”
“儘管喝蘇打水的超重和肥胖的成年人吃了大量的總卡路里,就像喝含糖飲料的較重的成年人,但他們在飯菜和小吃中都消耗了更多的卡路里,”說。
研究人員認為,在飲食飲料中發現的人造甜味劑促使人們吃得更多,因為他們認為沒有足夠的糖。 Bleich解釋說:“如果您食用人造甜味劑,它會使大腦認為您的飽腹感或飽滿,因此您吃得更多。”
但是,代表汽水製造商的美國飲料協會不同意(明顯地)研究結果。它在一份聲明中說:“作為整體權重管理計劃的一部分,飲食飲料已被證明是有效的工具。” “許多研究反复證明了飲食飲料的好處,以及數千種食物和飲料的低熱量甜味劑,可以幫助減少卡路里的攝入量。”
紐約西奈山醫學院的助理教授克里斯·奧克納(Chris Ochner)也不認為飲食飲料中的人造甜味劑會使人脂肪。 Ochner告訴CBS News:“飲食蘇打水沒有使人們發胖。” “吃太多卡路里的人會使太多的人發胖。”
儘管如此,作者還是根據學習發表在《美國公共衛生雜誌》上。 Bleich說:“我們的研究結果表明,超重和肥胖的成年人希望減輕或保持體重 - 他們已經從含糖飲料轉為飲食飲料了 - 可能需要仔細查看其固體食品飲食的其他成分,尤其是甜食,以便識別出可能修改的區域。”