事實證明，這些關於魚油和歐米茄3脂肪酸的心臟健康益處的驚人主張沒有錯。根據上週五發表在《科學雜誌》上發表的一項研究，事實證明，事實證明，福利可能只有在適應健康脂肪的人中才能實現。
格陵蘭的土著人民，吃了海洋和苔原會給他們的東西：一些海豹，一些鯨魚，一些漿果和一噸魚。隨著時間的流逝，因紐特人適應了他們的北極挖掘，生理學也發生了變化 - 它們變得更短，更薄。
這項研究是由加州伯克利分校，格陵蘭大學和丹麥分析的研究人員進行的，他們分析了161名格陵蘭島的基因組，並將其與60名歐洲人進行了比較。
在分析了膜脂質之後，科學家團隊得出結論，一組等位基因，替代形式的基因，正在調節因紐特人的脂肪酸組成。
研究人員發現，“發現脂肪代謝中遺傳變異的選擇跡象，不僅用於促進產生熱量的棕色脂肪細胞，還用於應對其海鮮飲食中發現的大量多不飽和脂肪酸的跡象。”編輯。
該項目的負責人拉斯穆斯·尼爾森（Rasmus Nielsen）表示，這些發現是一些最終的證據，表明人群已經適應了特定的飲食習慣，該項目負責人，加州大學伯克利分校綜合生物學教授。
尼爾森說：“例如，人們問自己是否應該接受石器時代飲食。” “反應很可能取決於他們的基因組。”
尼爾森指出，對omega-3脂肪酸的興趣來自對因紐特人的研究。他說，因紐特人似乎患有相對較低的心髒病發生，與脂肪的大量攝入量相反。
尼爾森說：“我們現在發現它們對這種飲食具有獨特的遺傳適應性，因此您無法將其推斷到其他人群。” “對因紐特人健康的飲食可能不一定對我們其他人有好處。”
