ร่องรอยของสารอาหารในถั่วบราซิลสามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งได้ แต่ปริมาณเป็นสิ่งสำคัญ

ซีลีเนียมเป็นสารอาหารที่เล่นบทบาทสำคัญในสุขภาพของมนุษย์มีส่วนร่วมในการทำงานของต่อมไทรอยด์และภูมิคุ้มกันการซ่อมแซม DNA และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและความรู้ความเข้าใจ

มันทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ- สารที่ป้องกันเซลล์จากโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งสามารถทำลาย DNA โปรตีนและเยื่อหุ้มเซลล์ มันสามารถป้องกันได้-

ซีลีเนียมเป็นสิ่งสำคัญองค์ประกอบการติดตามพบได้ในสิ่งมีชีวิตดินและพืชและร่างกายของคุณต้องการเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะทำงานได้ ค่าเผื่ออาหารที่แนะนำสำหรับซีลีเนียมในผู้ใหญ่คือ55 ไมโครกรัมต่อวันโดยมีขีด จำกัด สูงสุด 400 ไมโครกรัม

ในการเปรียบเทียบผู้ใหญ่ต้องการระหว่าง 900 ถึง 10,000 ไมโครกรัมต่อวันทองแดงองค์ประกอบการติดตามอื่นและระหว่าง8,000 ถึง 40,000 ไมโครกรัมของติดตามธาตุสังกะสี-

ส่วนเกินหรือการขาดซีลีเนียมอาจมีผลกระทบต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ

ในงานของฉันเป็นนักวิจัยวิทยาศาสตร์เภสัชกรรมเพื่อนร่วมงานของฉันและฉันศึกษาการใช้ซีลีเนียมที่อาจเกิดขึ้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของเคมีบำบัดสำหรับการรักษาโรคมะเร็ง

ยาซีลีเนียม

ซีลีเนียมคือค้นพบครั้งแรกในปี 1817โดยนักเคมีJöns Jacob Berzelius ในขณะที่วิเคราะห์สิ่งเจือปนในชุดของกรดซัลฟิวริกที่ผลิตในโรงงานในสวีเดน ในขั้นต้น Berzelius คิดว่าวัสดุเป็นองค์ประกอบเทลเลียม แต่ในที่สุดเขาก็รู้ว่าจริง ๆ แล้วมันเป็นสารที่ไม่รู้จักในเวลานั้น

เขาตั้งชื่อแร่ธาตุหลังจากนั้นเซลีนเทพธิดากรีกของเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับเทลลูเรียมซึ่งได้รับการตั้งชื่อตามเทพธิดาโรมันแห่งโลก

ซีลีเนียมมีอยู่ทั้งในรูปแบบอินทรีย์และอนินทรีย์

สารประกอบอินทรีย์มีอะตอมคาร์บอนและโดยทั่วไปจะได้มาจากสิ่งมีชีวิตในขณะที่สารประกอบอนินทรีย์ไม่มีอะตอมคาร์บอนและโดยทั่วไปมาจากแหล่งที่ไม่มีชีวิต เซลล์ของคุณทางเคมีแปลงระหว่างรูปแบบเหล่านี้เพื่อทำหน้าที่ทางสรีรวิทยาต่างๆ

การขาดซีลีเนียมคือปัญหาสุขภาพที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีดินซีลีเนียมไม่ดีเช่นบางส่วนของจีนแอฟริกาและยุโรป

ระดับซีลีเนียมต่ำเกี่ยวข้องกับโรค Keshanสภาพหัวใจที่ร้ายแรงและโรค Kashin-Beckซึ่งมีผลต่อข้อต่อและกระดูก การขาดยังทำให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงเพิ่มความไวต่อการติดเชื้อ

การบริโภคซีลีเนียมมากเกินไปก็เป็นปัญหาเช่นกัน

การจัดหางานมากเกินไปหรือการเปิดรับสิ่งแวดล้อมส่วนเกินอาจนำไปสู่selenosis เงื่อนไขด้วยอาการเช่นผมที่เปราะและเล็บปัญหาย่อยอาหารผื่นผิวหนังและอาการทางระบบประสาทเช่นความหงุดหงิดและความเหนื่อยล้า

ในกรณีที่รุนแรงความเป็นพิษของซีลีเนียมอาจส่งผลให้อวัยวะล้มเหลวและเสียชีวิต

ซีลีเนียมมีแคบหน้าต่างการรักษาซึ่งเป็นช่วงขนาดยาที่ให้การรักษาที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพโดยมีผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่นซีลีเนียมสามารถเพิ่มหรือลดร่างกายของคุณได้ฟังก์ชั่นภูมิคุ้มกันขึ้นอยู่กับปริมาณ

ซีลีเนียมระดับเพียงพอเสริมสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกันของคุณ 'ความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อและเนื้องอกในขณะที่การบริโภคซีลีเนียมมากเกินไปสามารถปราบปรามการตอบสนองของภูมิคุ้มกันโดยการทำลายเนื้อเยื่อภูมิคุ้มกัน

ซีลีเนียมและการป้องกันมะเร็ง

ซีลีเนียมอาจมีศักยภาพในการรักษาและป้องกันโรคมะเร็ง

นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาบทบาทของซีลีเนียมมานานในการป้องกันโรคมะเร็ง ในขั้นต้นสงสัยว่าเป็นสารก่อมะเร็งในภายหลังพบว่ามีผลการป้องกันจากความเสียหายของตับ- ในปี 1960นักวิจัยเสนอซีลีเนียมนั้นอาจเป็นได้ใช้เพื่อป้องกันโรคมะเร็งแนวคิดที่ได้รับแรงฉุดเพิ่มเติมในปี 1990

อย่างไรก็ตามขนาดใหญ่ได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย ที่การทดลองป้องกันมะเร็งซีลีเนียมและวิตามินอีเป็นการศึกษาผู้ชายกว่า 35,500 คนที่วิ่งตั้งแต่ปี 2544 ถึง 2547

พวกเขาพบว่าการทานซีลีเนียมทุกวันไม่ได้ลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากและอาจจะแม้แต่เพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชายที่มีระดับซีลีเนียมสูงอยู่แล้ว

ผลการศึกษาจากปี 1983 ถึง 1996การป้องกันการทดลองทางโภชนาการของโรคมะเร็ง, ซีลีเนียมที่แนะนำอาจป้องกันต่อมลูกหมากและมะเร็งอื่น ๆ- แต่นักวิจัยก็สังเกตเห็นว่ากอุบัติการณ์ที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งผิวหนัง nonmelanomaในหมู่ผู้เข้าร่วม

ผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกันเหล่านี้อาจเกิดจากรูปแบบต่าง ๆ ของซีลีเนียมแต่ละการศึกษาที่ผ่านการทดสอบรวมถึงความแตกต่างในระดับซีลีเนียมพื้นฐานในหมู่ผู้เข้าร่วม

การศึกษาอื่น ๆ พบว่าน้ำที่ปนเปื้อนของซีลีเนียมในเขตเทศบาลของอิตาลีได้รับเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ melanoma-

ซีลีเนียมและมะเร็ง

ซีลีเนียมอาจมีศักยภาพในการหยุดมะเร็งจากการแพร่กระจาย

งานวิจัยของฉันมุ่งเน้นไปที่ศักยภาพของการใช้ซีลีเนียมเพื่อเสริมเคมีบำบัดสำหรับการรักษาโรคมะเร็ง สารประกอบซีลีเนียมเช่นกรด methylseleninic หรือ MSA และ seleno-l-methionine หรือ SLM แสดงสัญญาในการกำหนดเป้าหมายโปรตีนที่ขับเคลื่อนความก้าวหน้าของเนื้องอกและความต้านทานต่อการรักษา

การศึกษาจากทีมของฉันและฉันพบว่า MSA สามารถทำได้ปรับเส้นทางทางชีวเคมีคีย์เกี่ยวข้องกับมะเร็งไตโดยการลดระดับโปรตีนที่มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของเนื้องอกและการหลีกเลี่ยงภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้เรายังสังเกตว่า SLM อาจการเจริญเติบโตของเนื้องอกในไตช้าในหนูที่ไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นพิษ

อย่างมีนัยสำคัญในระยะที่ 1เราพบว่าการรวม SLM กับยาเคมีบำบัด axitinibมีประสิทธิภาพในการรักษามะเร็งไตระยะแพร่กระจายในผู้ป่วยโดยมีผลข้างเคียงน้อยที่สุด

จากผู้ป่วย 27 รายที่เราได้รับการรักษามากกว่าครึ่งหนึ่งเห็นเนื้องอกของพวกเขาลดขนาดลงด้วยการอยู่รอดโดยรวมเฉลี่ยเกือบ 20 เดือน การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าซีลีเนียมอาจมีผลเสริมฤทธิ์กันต่อเคมีบำบัดโดยทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

การตรวจสอบเพิ่มเติมว่าซีลีเนียมอาจช่วยเอาชนะการต่อต้านการรักษาได้อย่างไรและปริมาณที่เหมาะสมที่สุดจะช่วยชี้แจงศักยภาพของมันในฐานะที่เป็นประโยชน์ต่อการรักษาโรคมะเร็ง

สร้างความสมดุลที่เหมาะสม

ไม่ว่าจะเป็นผู้สนับสนุนภูมิคุ้มกันหรือการรักษาโรคที่อาจเกิดขึ้นความสำคัญของซีลีเนียมในสุขภาพของมนุษย์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้

การกินอาหารซีลีเนียมที่อุดมไปด้วย- เช่นถั่วบราซิลอาหารทะเลธัญพืชและไข่ - สามารถช่วยรักษาระดับสารอาหารที่ดีที่สุด ในภูมิภาคที่มีดินที่ขาดซีลีเนียมการเสริมด้วยการดูแลทางการแพทย์อาจจำเป็น

เส้นแบ่งระหว่างผลประโยชน์และอันตรายตอกย้ำความสำคัญของการบริโภคที่สมดุลและวิธีการส่วนบุคคลในการเสริมซีลีเนียม ในขณะที่การวิจัยยังคงดำเนินต่อไปฉันเชื่อว่าบทบาทหลายแง่มุมของซีลีเนียมในด้านสุขภาพจะชัดเจนมากขึ้น

Aliasger K. Salemศาสตราจารย์ด้านเภสัชกรรมมหาวิทยาลัยไอโอวา

บทความนี้ถูกตีพิมพ์ซ้ำจากบทสนทนาภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่านบทความต้นฉบับ-