หากคุณมีปัญหาในการละเว้นจากขนมหวานและอาหารขยะในระหว่างการรับประทานอาหารมันอาจไม่ใช่ความผิดของคุณทั้งหมด
ในระดับหนึ่งสมองของคุณอาจมีสายเพื่อทำงานกับคุณโดยเฉพาะในสภาพแวดล้อมที่มีอาหารขยะมากมายนักวิจัยกล่าว สิ่งนี้ทำให้การอดอาหารเป็นเรื่องยาก
“ สมองไม่ได้ตั้งค่าไว้อย่างดีในการจัดการกับอาหารในลักษณะที่จะส่งเสริมการลดน้ำหนัก” แบรดแอปเพิลฮันนักจิตวิทยาคลินิกและนักวิจัยโรคอ้วนของมหาวิทยาลัย Rush ใน Chcago กล่าว “ ในสภาพแวดล้อมในปัจจุบันความสามารถของสมองในการยับยั้งการกินจะถูกทดสอบอย่างต่อเนื่อง” Appelhans กล่าว
ความคิดที่ว่าคนอ้วนมีน้ำหนักเกินโดยทางเลือกคือการตีตราผู้ป่วยและไม่เป็นประโยชน์ในแง่ของการกระตุ้นให้พวกเขาลดน้ำหนัก Appelhans กล่าว
ในฉบับเดือนสิงหาคมของวารสารสมาคมอาหารอเมริกัน Appelhans และเพื่อนร่วมงานของเขาเสนอวิธีการใหม่ในการให้คำปรึกษา Dieters ผู้คนควรได้รับแจ้งเกี่ยวกับกระบวนการที่เกิดขึ้นในพวกเขาสมองที่อาจทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อการกินมากเกินไปพวกเขาพูด จากนั้นกลยุทธ์สามารถแนะนำได้ว่าอาจช่วยตอบโต้ช่องโหว่เหล่านี้
“ ที่ปรึกษาสามารถช่วยผู้ป่วยควบคุมน้ำหนักของพวกเขาผ่านกลยุทธ์ที่มุ่งเน้นไปที่การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างสมองและสิ่งแวดล้อมมากกว่าวิธีการดั้งเดิมของการกระตุ้นให้ผู้ป่วยไม่สนใจหรือต่อสู้กับความอยากอาหารและกินแคลอรี่น้อยกว่าที่พวกเขาใช้” Appelhans กล่าว
สมองของคุณเกี่ยวกับอาหาร
บางคนสมองมีความไวต่ออาหารมากขึ้นมากกว่าคนอื่น ๆ ที่ให้แรงจูงใจในการกินมากขึ้น Appelhans กล่าว
“ รสนิยมและพื้นผิวของอาหารมีอิทธิพลอย่างมากต่อปริมาณอาหารที่กินสำหรับคนเหล่านั้น” Appelhans กล่าว
และการวิจัยแสดงให้เห็นว่าสมองของคนอ้วนปล่อยโดปามีนน้อยลงในการตอบสนองต่ออาหารมากกว่าคนอื่น ๆ โดปามีนเป็นสารเคมีที่รับผิดชอบในการส่งสัญญาณรางวัลในสมอง
“ ดังนั้นเพื่อให้ได้การเปิดใช้งานโดปามีนเดียวกันพวกเขาต้องการอาหารที่ใหญ่กว่า” Appelhans กล่าว
ความสามารถในการระงับหรือหลีกเลี่ยงความอยากอาหารขยะส่วนใหญ่ควบคุมโดยเยื่อหุ้มสมองส่วนหน้าของสมอง ความแตกต่างในเยื่อหุ้มสมอง prefrontal อาจส่งผลให้ความสามารถลดลงในการยับยั้งการกิน Appelhans กล่าว ความเครียดยังสามารถขัดขวางกลไกสมองที่รับผิดชอบในการควบคุมการยับยั้งและส่งเสริมการกินมากเกินไป
และเราทุกคนมีแนวโน้มที่จะชอบรางวัลทันทีเหนือรางวัลในอนาคต Appelhans กล่าว การลดน้ำหนักต้องใช้การเลือกรางวัลที่ล่าช้า (เช่นประโยชน์ต่อสุขภาพ) ผ่านรางวัลทันที (เช่นเค้กช็อคโกแลตชิ้นอร่อย)
สิ่งที่ต้องทำ
นักวิจัยแนะนำกลยุทธ์ต่อไปนี้สำหรับ Dieters:
- วางอาหารไขมันให้พ้นสายตาในบ้านหรือที่ทำงานเพื่อป้องกันการเปิดใช้งานวงจรรางวัลของสมอง
- ฝึกฝนเทคนิคการจัดการความเครียดเพื่อหลีกเลี่ยงการกินเพื่อตอบสนองต่อความเครียด
- หลีกเลี่ยงบุฟเฟ่ต์ในขณะที่พวกเขาท้าทายการควบคุมการยับยั้งในสมอง
- มุ่งเน้นไปที่เป้าหมายระยะสั้นเช่นการลดปริมาณแคลอรี่รายวันของคุณในจำนวนที่กำหนดหรือทำอาหารเย็นเพื่อสุขภาพสามครั้งต่อสัปดาห์
ส่งต่อไป: ในระดับหนึ่งสมองของคุณมีสายที่จะทำงานกับคุณในระหว่างการควบคุมอาหาร
- 11 สิ่งที่น่าประหลาดใจที่ทำให้เรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
- 5 วิธีที่โรคอ้วนส่งผลกระทบต่อสมอง
- ลดน้ำหนักอย่างชาญฉลาด: 7 กลอุบายที่รู้จักกันน้อยที่โกนปอนด์
ติดตาม MyHealthNewsDaily Writer Rachael Rettner บน Twitter @Rachaelrettner- เช่น MyHealthNewsDaily OnFacebook-
