อินโทร
การใส่ปอนด์ไม่เพียง แต่เปลี่ยนท้องของคุณ แต่ยังเปลี่ยนสมองของคุณด้วยการศึกษาจำนวนหนึ่งแนะนำ การเปลี่ยนแปลงของสมองเหล่านี้อาจทำให้การกินมากเกินไปซึ่งนำไปสู่วงจรอุบาทว์ที่ทำให้การลดน้ำหนักและทำให้มันท้าทาย
ต่อไปนี้เป็นห้าวิธีที่โรคอ้วนเปลี่ยนสมอง:
โรคอ้วนทำให้อาหาร 'ติด'
การเพิ่มน้ำหนักอาจdesensitize สมองเพื่อความสุขที่เราได้รับจากอาหารหวานและไขมันกระตุ้นให้เรากินคุกกี้และเค้กมากกว่าที่เราทำเมื่อเราผอมกว่า ผลที่คล้ายกันจะเห็นได้ในผู้ใช้ยาซึ่งในที่สุดก็ต้องการโคเคนหรือเฮโรอีนมากขึ้นเพื่อให้ได้สูงดั้งเดิม
ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ 29 กันยายนในวารสารประสาทวิทยาศาสตร์นักวิจัยสแกนสมองของผู้หญิงในขณะที่พวกเขาดื่มมิลค์เชค พวกเขาเห็นเครื่องดื่มหวานเปิดใช้งานพื้นที่ที่เรียกว่า striatum ครึ่งปีต่อมานักวิจัยได้ทำการทดลองกับผู้หญิงคนเดียวกันซ้ำ ๆ บางคนได้รับน้ำหนัก ยิ่งผู้หญิงมีน้ำหนักมากขึ้นในระหว่างกาลมากขึ้นสมองของพวกเขาก็ตอบสนองต่อมิลค์เชคในการทดลองครั้งที่สอง
การวิจัยเกี่ยวกับสัตว์ยังแสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาลและไขมันมีความไวน้อยกว่าโดปามีนสารสื่อประสาทที่ทำให้เกิดความสุข
โรคอ้วนอาจทำให้เราหุนหันพลันแล่นมากขึ้น
ในเด็กที่เป็นโรคอ้วนภูมิภาคของสมองที่รับผิดชอบการควบคุมอย่างรุนแรงเรียกว่าเยื่อหุ้มสมอง orbitofrontal ดูเหมือนจะหดตัวเมื่อเทียบกับเด็กลีนตามการศึกษาที่นำเสนอในปีนี้ที่ American Academy of Child และวัยรุ่นจิตเวชศาสตร์ ยิ่งไปกว่านั้นเขตสมองขนาดเล็กนี้ก็ยิ่งมีโอกาสมากขึ้นที่วัยรุ่นจะกินอย่างหุนหันพลันแล่นนักวิจัยกล่าว
ในขณะที่การศึกษาไม่ได้พิสูจน์การเชื่อมโยงผลกระทบที่เกิดขึ้น แต่ก็เป็นไปได้ที่เด็ก ๆโรคอ้วนลดขนาดของเยื่อหุ้มสมอง orbitofrontal ของพวกเขานักวิจัยกล่าว โรคอ้วนเป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มการอักเสบในร่างกาย การอักเสบที่เพิ่มขึ้นนี้อาจส่งผลกระทบต่อสมองและ "นำไปสู่วงจรอุบาทว์ที่โรคอ้วนนำไปสู่การอักเสบซึ่งทำลายสมองบางส่วนซึ่งนำไปสู่การกินอาหารและโรคอ้วนมากขึ้น
โรคอ้วนเพิ่มความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม
การมีไขมันหน้าท้องมากขึ้นเกี่ยวข้องกับกลดปริมาณสมองทั้งหมดในผู้ใหญ่วัยกลางคนจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนพฤษภาคมในวารสารพงศาวดารของประสาทวิทยา เป็นไปได้ว่าไขมันที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดการอักเสบซึ่งทำให้เกิดความเครียดต่อร่างกายและอาจส่งผลกระทบต่อสมองนักวิจัยกล่าว การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับไขมันหน้าท้องหรือที่เรียกว่าไขมันอวัยวะภายในไขมันที่อยู่ระหว่างอวัยวะในช่องท้องอาจมีบทบาทในการลดขนาดสมอง ไขมันเกี่ยวกับอวัยวะภายในปล่อยโปรไฟล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของฮอร์โมนซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายในลักษณะที่แตกต่างจากฮอร์โมนที่ปล่อยออกมาจากไขมันใต้ผิวหนังหรือไขมันใต้ผิวหนังนักวิจัยกล่าว
การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าคนที่มีปริมาณสมองน้อยกว่ามีความเสี่ยงสูงต่อภาวะสมองเสื่อมและมีแนวโน้มที่จะทำการทดสอบทางปัญญาได้ยากขึ้น
การอดอาหารโยโย่อาจทำให้การดื่มสุราภายใต้ความเครียด
มันไม่ได้เป็นเพียงแค่การใส่น้ำหนักที่เปลี่ยนสมองออกไปก็เช่นกันการศึกษาแนะนำการอดอาหารอาจเปลี่ยนวิธีที่สมองตอบสนองต่อความเครียดดังนั้นครั้งต่อไปที่เราพบว่าตัวเองอยู่ในการผูกมัดหรือเพียงแค่ลวก ๆ เรากินมากขึ้นตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ 1 ธันวาคมในวารสารประสาทวิทยาศาสตร์
ในการศึกษานักวิจัยวางกลุ่มหนูในอาหารเพื่อให้พวกเขาสูญเสียน้ำหนักตัว 10 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นหนูได้รับอนุญาตให้ใส่น้ำหนักกลับมาคล้ายกับวิธีที่นักทานอาหารของมนุษย์มักจะเห็นปอนด์คืบคลานกลับมา เมื่อหนูได้สัมผัสกับสถานการณ์ที่เครียดเช่นเสียงการได้ยินในเวลากลางคืนพวกเขากินอาหารมากกว่าผู้ที่ไม่เคยถูกควบคุมอาหาร
หนูยังมีสิ่งที่เรียกว่าการเปลี่ยนแปลง epigenetic เปลี่ยนแปลงในวิธีการแสดงออกของยีนที่ไม่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงในลำดับของยีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยีนที่เกี่ยวข้องในการควบคุมการตอบสนองต่อความเครียด นักวิจัยกล่าวว่าการปรับเปลี่ยนเหล่านี้อาจเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินของสัตว์ในระหว่างความเครียด
โรคอ้วนเป็นอันตรายต่อความทรงจำ
โรคอ้วนอาจทำให้ความทรงจำลดลงอย่างน้อยสำหรับผู้หญิงหลังจากวัยหมดประจำเดือน การศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อวันที่ 14 กรกฎาคมในวารสารสมาคมผู้สูงอายุชาวอเมริกันมองไปที่คะแนนการทดสอบความจำสำหรับผู้หญิง 8,745 คนอายุ 65 ถึง 79 ปีนักวิจัยพบว่าการเพิ่มขึ้น 1 จุดในดัชนีมวลกายของผู้หญิง (BMI) มีความสัมพันธ์กับการลดลง 1 จุดในการทดสอบหน่วยความจำ 100 จุด
ฮอร์โมนที่ปล่อยโดยไขมันอาจทำให้ความทรงจำลดลงนักวิจัยกล่าว ฮอร์โมนเหล่านี้อาจทำให้เกิดการอักเสบซึ่งอาจส่งผลต่อความรู้ความเข้าใจ
