研究表明，减肥并减轻体重的人往往会观看自己的饮食，而那些重新装满磅的人则不太细心。一项新的研究（尽管很小）表明大脑差异正在起作用。
与肥胖和正常体重参与者相比，当减轻体重并将其保留多年的人被显示为食物照片时，他们更有可能与行为控制相关的大脑区域。
该研究的主要作者米里亚姆医院（Miriam Hospital）说：“我们的发现揭示了可能导致减肥的生物学因素。” “他们还为以前的行为研究提供了有趣的补充，这表明那些维持长期减肥监测的人密切关注食物的摄入量并在食物选择中表现出约束。”
这项由美国国立卫生研究院资助的研究在《美国临床营养杂志》中详细介绍。
麦卡弗里（McCaffery）和同事说，行为减肥计划的参与者在治疗的前六个月中平均减轻了体重的8％至10％，一年后将维持减肥的大约三分之二。然而，尽管做出了强烈的努力，但体重似乎在接下来的几年中似乎会持续下去，大多数患者在五年后恢复了基线体重。
今年早些时候的另一项研究发现健康的食者例如，选择蔬菜在糖果棒上，他们在大脑中使用一个不使用的小区域。该地区被认为是与意志力相关，科学家说。
三组志愿者参与了这项新研究：18人重量，16名肥胖者和17人减掉了至少30磅，并至少将其保留了3年。
经过4小时的快速后，为了确保参与者饿了，向他们展示了食物的图片，包括低热量食品（例如全谷物谷物，沙拉，新鲜蔬菜和水果）；高热量食品（包括芝士汉堡，热狗，炸薯条，冰淇淋，蛋糕和饼干），以及具有相似视觉复杂性，质地和颜色（岩石，灌木，砖块，树木，树木和花朵）的非食物物体。
大脑扫描记录了他们的反应。
研究人员在当今的一份声明中解释说，在左上额叶区域和右中间时间区域中，成功的减肥维持组中的那些人在响应食物图像响应食物图像方面具有更大的抑制作用，并且对食物提示的视觉注意力更大。
麦卡弗里说：“这些大脑反应可能导致预防或纠正行为，尤其是对饮食的更大调节，从而促进长期体重控制。” “但是，需要未来的研究来确定这些反应是否是个人内部的，还是可以更改它们。”
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