如果您不吃一个月大的鳄梨，可能是最好的。图片来源：Krasula/Shutterstock.com
美国食品和药物管理局 (FDA) 介入表示，TikTop 牛油果小费实际上可能会让你病得很重。
在视频中，用户@shamamahealing声称将牛油果浸入冷水中可以保鲜一个月，并以打开两周大的牛油果作为证明。
听起来很方便，但腹泻并没有什么方便之处。 FDA 告诉新闻周刊他们不推荐这种做法，因为牛油果表面上可能存在任何人类病原体，例如单核细胞增生李斯特氏菌和沙门氏菌– 储存在水下时可以繁殖。
美国疾病控制与预防中心 (CDC) 估计沙门氏菌该细菌在美国造成约 135 万人感染、26,500 人住院治疗和 420 人死亡美国每年。
“此外，FDA 科学家进行的研究表明，在冷藏期间 15 天内将牛油果浸入冷藏转储罐中，单增李斯特菌有可能渗透并内化到果肉中，”他们向新闻周刊解释。 “在这种情况下，即使在切片前对牛油果皮进行表面消毒也无法去除污染物。”
FDA 进行的另一项研究发现单核细胞增生李斯特氏菌当鳄梨浸入冰箱的冷水中时，它们会穿过鳄梨皮并进入内部的水果。
所以，如果你尝试这个 hack 并且沙门氏菌牛油果上存在这种物质，它会随着时间的推移而生长，然后在您吃美味的鸡肉和牛油果三明治之前，您将无法将其洗掉，并伴随着呕吐和一生中最严重的腹泻。
如果你很不幸你的鳄梨被感染了单核细胞增生李斯特氏菌，你的处境可能比沙门氏菌，在很多情况下已经相当严重了。据估计，每年有 1,600 人感染李斯特菌病据CDC称，其中约 260 人死亡。
