俄勒冈州的公共卫生部门收到了大约100封电子邮件，并收到了最近在俄勒冈州Chipotle餐厅吃的消费者的电话，并生病了。俄勒冈州和华盛顿的墨西哥墨西哥烧烤餐厅的四十三个分支在遇难的报告后暂时关闭。早期调查将爆发与受污染的农产品有关。
找到爆发起源可能需要几天，即使是几周，就采取了许多步骤来隔离来源并进行痕迹。医学专家建议由于其在各种分支中的存在，因此可以在食品供应链中的某个地方找到该来源。
俄勒冈州公共卫生部发言人乔纳森·莫迪（Jonathan Modie）说：“我们正在看所有的一切，但流行病学的调查引导我们探讨了农产品。Chipotle拥有肉类产品，但根据我们从生病的人那里听到的事情……最常见的分母似乎是某种蔬菜课程。”
早期的报道已将大肠杆菌爆发追溯到10月14日至23日在华盛顿和大都会波特兰地区的几个县从Chipotle餐厅购买的食物。迄今为止，至少有22名消费者患有大肠杆菌。八个人被送进医院。到目前为止，尚未报告死亡。
华盛顿州卫生部的医学流行病学家玛丽莎·德·安吉利（Marisa D'Angeli）鼓励最近在有关分支机构吃饭并经历过肠道症状的消费者去看医生。任何经历血腥腹泻的人都应该对粪便进行测试，无论他们在chipotle吃了。由于遇险的电话被追溯到各种餐馆，因此不太可能来源，或者是被感染的人，因此受污染的新鲜农产品可能是主要原因。
Chipotle发言人克里斯·阿诺德（Chris Arnold）表示，由于在其他地方没有发现证据，因此该公司未关闭其他州的分支机构。调查将决定华盛顿和俄勒冈分支机构的重新开放。
这不是Chipotle首次面临与食品有关的暴发。 8月，一场与番茄链接的沙门氏菌爆发导致明尼苏达州数十名病人。同样在8月中旬，加利福尼亚州卫生官员说由于Simi Valley Chipotle餐厅的诺如病毒爆发，有80名客户和18名员工生病了。
由于食品安全问题，最近的事件已咬伤了Chipotle的股票。临时关闭后，该餐厅的股票在交易中下跌了2.5％。由于食品安全事件，公司官员将10月的销售额描述为“非常非常波动”。 10月下旬，随着投资者继续对增长率下降的担忧，该股票已经下降了6.5％。
照片：Mike Mozart |Flickr
