肠道微生物可能是负责告诉人们晚餐的人。一项新研究的研究人员发现，化学线索表明，当胃中的某些细菌已经足够进食时，他们就该通知大脑了，是时候推开板块了。
在动物实验中，研究人员发现了证据表明，体内某些微生物可以让大脑知道它们有足够的营养。他们发送的信号似乎也有能力打开和关闭主人的饥饿感。
对于发表在细胞代谢，来自法国鲁恩大学的Serguei Fetissov，同事们研究了大肠杆菌细菌产生的蛋白质，这些蛋白质在人类肠道中很普遍，并注意到，在喂食和多重数量后大约20分钟，细菌从生产一组蛋白质转向另一种。
当Fetissov及其同事向啮齿动物注入一小剂量的膜后蛋白质时，他们注意到他们会减少食物的摄入量，无论他们以前是喂食还是饥饿。进一步的分析同样表明，一种蛋白质刺激了在饱腹感中发挥作用的激素的释放。
“我们的研究表明，来自大肠杆菌的细菌蛋白可以参与人体用来信号饱腹感的相同分子途径，现在我们需要知道改变的肠道微生物组如何影响这种生理学，”说。
一旦获得营养，发现细菌会产生或多或少的十亿种。有趣的是，他们在生产约十亿美元后停止增长，然后开始产生抑制食欲作用的新蛋白质。
研究人员说，大肠杆菌可能正在劫持一种分子途径，以产生使动物感到饱满的信号。通过这样做，细菌还找到了一种自我调节人群的方法。
该研究的结果表明，微生物在食欲的生理学中起着至关重要的作用，甚至可以帮助患有饮食失调的人。
“这些数据表明，营养诱导的大肠杆菌生长后产生的细菌蛋白可能会终止饮食终止，”研究人员写。
“连续接触大肠杆菌蛋白可能会影响长期的饮食模式。”
