营养标签是20年来首次重新设计的,但并非所有食品制造商都对即将发生的变化感到满意。在新的声明中,将在食品中添加糖。每种食品份量中的卡路里数量也将以粗体类型列出,从而使消费者更容易找到。
美国食品和药物管理局开发了新的变化,这将影响预包装的食品。购物者经常使用标签来确定哪些项目健康,哪些应该适度享受。
“我很高兴FDA最终确定了一个新的且改进的营养事实标签,该标签将在全国范围内提供。这将在为全国各地的家庭提供他们做出健康选择所需的信息时真正改变,”说第一夫人米歇尔·奥巴马。
通常认为这很小的服务尺寸也已被FDA改造,以使标签与消费者更相关。 《营养标签和教育法》要求这样的报告准确地反映了消费者在典型坐姿中摄入的食物量。可以在一天中食用的食物,例如三盎司的薯片,需要在两列中列出营养事实,包括一份单份和整个包装。
对于那些从添加中消耗超过10%的总卡路里的人来说,保持健康的体重通常可能具有挑战性糖。这一事实导致FDA在标准化标签上注明了添加的糖。在采用该裁决之前,一些食品制造商进行了两年的变化。
据白宫称,在决定在杂货店购买哪些物品时,大约有77%的美国人使用营养标签。
“更新的标签可以改善这一宝贵的资源,以便消费者可以做出更明智的食物选择,这是一个人可以采取的最重要的步骤之一,以降低心脏病和肥胖症的风险,”说FDA专员罗伯特·卡利夫(Robert Califf)。
将在2018年7月26日之前开始使用较大的食品制造商开始使用新标签。那些年销售额不到1000万美元的生产商将获得额外的一年,以符合新规定。