研究发现

农业产业正在努力应对由于气候变化引起的全球温度和热应激而造成的挑战不断提高。但是，出现了意外的解决方案：牛出汗。

这一发现为缓解这些挑战提供了希望，有可能缓解农民在温暖世界中努力为可持续的粮食生产而努力。

耐热牛的遗传选择提供了希望

在温暖的气候下，可以消散85％的体热的牛为增强粮食安全提供了希望。随着气候变化引起的温度升高，牲畜像牛一样面临生长和繁殖的困难。

寻找可持续的粮食生产解决方案已成为全球优先事项。意外的解决方案在于这些母牛有效出汗的能力，可显着减少热应激。

一项新的研究表明，可以鉴定牛在牛品种中可能产生最汗水，耐热的后代。这一突破可能会给农业部门提供急需的救济，该部门正在努力应对升高的温度及其对牲畜健康和生产力的有害影响。

像人类一样，牛也出汗，最近的科学发现强调了其在生存中的关键作用。随着气候变化的加剧，由于热量对其生长和繁殖的影响，饲养牛变得越来越具有挑战性。因此，迫切需要繁殖牛可以更好地承受更热，更长时间的夏天。

革命性的牛育种

根据佛罗里达大学食品与农业科学研究所（UF/IFAS）教授Raluca Mateescu的说法，牛依靠出汗来消除大约85％的身体热量。她还指出，当母牛变得过热时通常会停止进食，从而显着影响其健康。

有趣的工程报道说，这种食物摄入量减少可能会阻碍牛的生长，并威胁到牛群的长期食品供应，尤其是在亚热带地区严重破坏牛肉产量的亚热带地区。

由于牛表现的降低，这种情况通常会导致著名的财务损失。 Mateescu强调热应激是对粮食安全的主要威胁，强调了其对牛的生长，生产力和生殖能力的有害影响。

发表在《动物科学与生物技术杂志》上的研究表明了一个突破：识别牛品种中的特定基因，这些基因可能会产生更适合出汗和耐热性的后代。

该研究发现牛出汗能力中等遗传变异，这表明根据遗传标记选择较汗的牛有潜力。它强调，婆罗门和安格斯繁殖都对布兰格牛的汗水产能有积极的贡献。

该研究强调了减轻对牛的热应激影响的需求，这显着影响了其健康和繁殖。因此，专注于遗传选择对于改善牛对热应激的韧性至关重要。

科学家的目的是使用创新的解决方案在更炎热的气候下繁殖能保持生产力并维持生殖健康的牛，以确保为子孙后代提供可持续的粮食供应。