在西班牙南部出现了一个“充满活力”的发现，此前发现有2,000年历史的罗马葬礼上有有史以来保存的最古老的葡萄酒。
根据美国有线电视新闻网，这一发现发生在2019年在卡莫纳（Carmona）进行的家庭翻新期间，科尔多瓦大学（Cordoba University of Cordoba）的科学家进行了分析，揭示了内容的真实性。
西班牙发现的最古老的葡萄酒
该大学有机化学教授JoséRafaelRuiz Arrebola领导了这项研究，并解释说，urn含有火化的遗体，可能是葬礼的植物泡沫，大约4.5升红色液体。
打开urn时，团队震惊地发现了液体物质。通过化学分析，该团队将液体确定为葡萄酒，该葡萄酒以迅速蒸发而闻名，并且在化学上不稳定。
该保存归因于海密封，该密封阻止了葡萄酒蒸发，尽管该密封的确切性质尚不清楚。该团队进行了进一步的化学分析，并将液体确定为白葡萄酒。
鲁伊斯·阿雷博拉（Ruiz Arrebola）说，这是由于缺乏音调酸证实的，这仅在红酒中发现。进一步的分析表明，该葡萄酒的矿物质盐成分与该地区当前生产的Fino葡萄酒相似。
这一发现可能超过了以前最古老的液体葡萄酒，即在德国发现的Speyer葡萄酒瓶，据信大约有1700年的历史。但是，与西班牙发现不同，尚未通过化学评估确定Speyer瓶的年龄。
urn是在陵墓中发现的六个，每个都包含火化的骨头和有价值的伪影，包括金环。这些物品表明一个富裕的家庭建造了陵墓。
不幸的是，由于火化过程，任何可能提供有关个人的更多信息的DNA都已被摧毁，因此无法确定这六个人是否相关。
古罗马葬礼
卡莫纳（Carmona）的发现为罗马葬礼做法和在葬礼中使用葡萄酒提供了前所未有的瞥见。以液态形式保存葡萄酒是非凡的，因为古老的葡萄酒通常只留下残留物或痕迹。
研究人员采用了先进的技术，例如电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）来分析矿物质盐和高性能液相色谱 - 质谱法（HPLC-MS），以确定葡萄酒中的多酚。
这些方法证实了该葡萄酒作为白葡萄酒的身份，进一步增加了发现的意义。研究小组计划继续他们的研究，以确定哪种现代当地葡萄酒最类似于古老的葡萄酒。
研究的发现是出版在《考古科学杂志：报告》中。
