最新研究表明，根据麦吉尔大学的科学家的临床试验，枫糖浆的浓缩多酚提取物可以使引起感染的细菌容易受到普通抗生素的影响。
这些结果，即将分发并在日记中在线分发并在线提供应用和环境微生物学，建议将抗生素与枫糖浆提取物组合起来可以提高细菌的敏感性，从而降低抗生素治疗。过度使用抗生素药物已产生耐药细菌，成为全球主要公共卫生问题之一。
由Nathalie Tufenkji教授领导的化学工程系的研究小组从Maple Maple糖浆中提取了多酚化合物，所有这些化合物都是在蒙特利尔当地市场购买的。枫糖浆通过收集和加热北美枫树的渗出汁液来处理，众所周知是过程来源和自然酚类化合物的丰富供应。
科学家试验了该提取物对铜绿假单胞菌的疾病菌株的影响 细菌，，，，大肠杆菌细菌 和蛋白酶奇异的细菌经常与复杂的UTI有关。该提取物本身在与细菌生长作斗争方面有效地有效。但是，与抗生素结合使用时，浓缩的糖浆提取物变得更加有效。它表现出与常见抗生素的强烈协同作用，从而消除了统一称为生物膜形成的致病细菌群体。生物膜是任何一组微生物，细胞在表面上彼此粘附。这些地层在复杂的疾病中非常普遍，例如导管连接的尿路感染。
“我们必须进行体内测试，最终进行临床试验，然后才能说出对人类的影响，” Tufenkji说。她指出，这些发现为减少抗生素使用的一种非常简单和直接的方法提供了一种。她还补充说，在不久的将来，枫糖浆提取物将被掺入抗生素胶囊中。
Tufenkji目前被分配为加拿大生物胶体和表面研究主席，以前也参与了研究关于蔓越莓衍生物在预防导管等医疗设备中细菌定植中的潜在作用。
这纸“枫糖浆中的多酚提取物增强了抗生素易感性，并降低了致病细菌的生物膜形成”，她的博士后研究员Zeinab Zeinab hosseinidoust和Vimal B. Maisuria编写了抗生素易感性。
最近的研究由加拿大研究椅计划以及加拿大自然科学与工程研究委员会资助。
照片：道格·克尔（Doug Kerr）|Flickr
