在与阿斯巴甜与癌症等严重状况联系的几次运动之后,百事可乐将其旧甜味剂换成了另一种甜味剂,并努力提高其去年下降以来的销售。
饮食百事可乐,无咖啡因的饮食百事可乐和野樱桃饮食百事可乐,没有阿斯巴甜的餐厅,并于8月11日在美国登上商店货架。
“这是我们客户一直在呼吁的第一件事,”说百事可乐高级副总裁塞思·考夫曼(Seth Kaufman)。
使用三氯蔗糖代替阿斯巴甜加糖。根据考夫曼的说法,这种味道与注入阿斯巴甜的旧产品并不相同,但饮食百事可乐迷并不熟悉。
三氯蔗糖与在小黄色小包中发现的人造甜味剂相同Splenda,而Aspartame与相等或Nutrasweet的蓝色小包中的小包相同。
阿斯巴甜(Aspartame)在苏打水中典型使用的是在饮食可乐,饮食饮食博士和范塔零(Fanta Zero)等产品中发现的甜味剂。它是一种人工非含糖甜味剂,用作食品和饮料中的糖的替代品。甜味剂是天冬氨酸/苯丙氨酸二肽的甲基酯。阿斯巴甜被证明是人类消费安全的,但是患有遗传状况的苯酮尿症的人避免了它,因为它含有苯丙氨酸。
美国食品和药物泌尿素(FDA)确实说过,在2005年对实验室大鼠进行的一项欧洲研究中,即使在高水平摄入时也没有发现阿斯巴甜。
另一方面,三氯蔗糖是一种非营养的甜味剂。当摄入时,大多数三氯蔗糖不会被身体分解,从而使其无热量。它是阿斯巴甜的三倍。
2014年,Diet百事可乐的销售额下降了5.2%。据行业高管称,下降是人们对阿斯巴甜心的毫无根据的关注的结果。
2012年,百事可乐试图通过使用阿斯巴甜和ac硫酸钾或Ace-K进行改善饮料来提高销量,这是另一种人造甜味剂,以保持饮料的味道随着时间的推移而闻名。 ACE-K也被添加到新的无阿斯巴甜饮食百事可乐的新版本中。