咖啡因通常在各種食物和飲料中發現，包括咖啡，茶，軟飲料和巧克力，被廣泛認為是世界上最受歡迎的精神活性藥物。
但是，關於定期攝入咖啡因是否會導致真正的“成癮”是否存在分歧。
一些研究將該物質歸類為上癮。例如，《護士從業者雜誌》中的一篇論文指出：“咖啡因符合成為成癮物質的所有要求，包括依賴，寬容和戒斷。”
另一方面，《美國毒品和酒精濫用雜誌》 2006年的評論否認添加咖啡因，指出與可卡因，苯丙胺和其他經典興奮劑不同（儘管有星巴克的長線），很少有強迫使用咖啡因。
美國精神病學協會發布的第五版也是最近版本的《精神障礙的診斷和統計手冊》（DSM-5），已經添加了“咖啡因戒斷“這是第一次。咖啡因中毒也被列為DSM-5中的一種精神障礙。
根據心理健康手冊，停止食用咖啡因可能會引起戒斷症狀，包括頭痛，疲勞，煩躁，情緒低落和集中精力 - 足以乾擾一個人在工作或社交情況下正常運作的能力。
但是，DSM-5在其“使用障礙”列表下不包括咖啡因（成癮的禮貌術語）。取而代之的是，咖啡因使用障礙是在“進一步研究的條件”下提出的。
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