美國衛生官員說，在七個州至少有19人患病的大腸桿菌爆發與在Costco商店出售的烤肉店雞肉沙拉有關。
疾病控制與預防和州衛生官員的調查尚未確定雞肉沙拉中的成分是大腸桿菌的來源，大腸桿菌的來源已經在加利福尼亞，科羅拉多州，密蘇里州，蒙大拿州，猶他州，弗吉尼亞州，弗吉尼亞州和華盛頓生病。
州流行病學家斯科特·林德奎斯特（Scott Lindquist）博士說：“我們在華盛頓非常重視大腸桿菌。”說。 “我們正在與CDC和州合作夥伴合作以確定來源。”
官員們說，爆發五人住院，其中兩人患有一種罕見的腎臟衰竭，稱為溶血性尿毒症綜合症，儘管沒有據報導死亡。
Costco表示，一旦聯邦衛生官員將其與大腸桿菌案件之間的聯繫通知，這使它在11月20日停止了雞肉沙拉的銷售。
“目前可用的流行病學證據表明，在幾種州的Costco批發商店中製造和出售的烤肉店雞沙拉很可能是這種爆發的來源，” CDC說。
敦促在10月下旬或11月初購買的冰箱中有Costco雞肉沙拉的消費者進行檢查；官員說，如果顯示物品編號37719，則應立即將其丟棄。
大腸桿菌感染的症狀，包括腹部痙攣和腹瀉，通常在消耗細菌污染的食物後兩到八天開始。如果出現症狀，官員警告說，人們應該打電話給醫生。
雖然大多數人可以在一周內從大腸桿菌感染中恢復過來，但兒童，老年人和患有受損的免疫系統患者會經歷更嚴重的症狀，有時需要住院。
去年，Costco與至少九個州的商店出售的雞肉產品爆發了爆發，並由位於加利福尼亞州的Foster Poultry Farms提供給倉庫俱樂部運營商的污染雞肉。
官員們說，目前的大腸桿菌暴發與涉及Chipotle餐廳連鎖店的類似案件無關，該餐廳在六個州至少有40人病。
西雅圖的檢察官比爾·馬勒（Bill Marler）代表在奇波特（Chipotle）爆發中受到影響的一些人，他說，最近的事件充分說明了食品安全為什麼如此至關重要。
“ Costco一直是零售食品安全的領導者，它只是向您展示控制供應鏈的重要性，” Marler說。
