加利福尼亞州的一名生產商正在回憶起一種涉嫌是Costco雞肉沙拉中大腸桿菌感染的蔬菜混合物,在涉及美國7個州的一次爆發中,病了19人。
官員說,在蒙大拿州的衛生官員中,受影響的州之一的測試在混合物樣本中發現了大腸桿菌0157:H7。
食品藥品監督管理局週四宣布,加利福尼亞州特雷西的泰勒農場(Taylor Farms Pacific,Inc。
泰勒農場(Taylor Farms)位於加利福尼亞的聖華金山谷(San Joaquin Valley),是美國最大的新鮮蔬菜和袋裝沙拉混合物的生產商之一。
FDA說,洋蔥和芹菜蔬菜混合物用於許多產品,從泰國風格的沙拉到Costco,Starbucks,Target和其他許多銷售商品的包裝和晚餐產品。
泰勒農場回憶起包括超過154,000個來自17個州的雜貨連鎖店的產品,主要是在美國西部
據報導,大腸桿菌病例後,總部位於華盛頓的Costco將其雞肉沙拉從整個國家的商店中的貨架上取出。
大腸桿菌感染的病例於10月6日開始出現,並在蒙大拿州,猶他州,科羅拉多州,加利福尼亞,華盛頓,密蘇里州和弗吉尼亞州據報導。
感染的症狀通常在平均三到四天內顯示,包括腹瀉,噁心,腹部痙攣和嘔吐。
儘管爆發未報告死亡,但五人需要住院,其中兩人遭受一種稱為溶血性尿毒症綜合徵的腎衰竭,通常會跨越兒童或老年人。
FDA表示,即使被污染的產品已被貨架貨架,他們仍期望在接下來的幾週內有更多案件。
衛生官員在六個州的一次較早的,無關的爆發中說,墨西哥墨西哥燒烤公司的墨西哥餐廳連鎖店與大約40例大腸桿菌O26食物中毒有關。