六個月的每天飲食每天兩次在大腦區域與阿爾茨海默氏病相關的大腦區域的急劇下降，因為被診斷出患有早期記憶力下降的人。
在發表在《雜誌》上的一項研究中實驗老年病，洛杉磯分校的研究人員表明，除了為阿爾茨海默氏症與大腦相關的部分提供保護益處外，水果還可以促進與工作記憶和關注有關的其他大腦領域的代謝。
首席研究員丹尼爾·H·西爾弗曼（Daniel H. Silverman）表示，該研究檢查了葡萄為整體水果，結果表明，定期食用果實可能會提供針對與阿爾茨海默氏病相關的過早精神下降的保護作用。
他還說，試點研究的結果增加了越來越多支持葡萄在心血管和神經系統健康中的有益作用的證據。然而，西爾弗曼強調，必須在大量受試者中進行更多的臨床研究，以確認在針對阿爾茨海默氏病的葡萄中觀察到的保護益處。
研究細節
所有主題學習記憶力下降，每個人都被隨機分配以接收整個葡萄粉或不含多酚的安慰劑粉。整個葡萄粉含有與兩杯和四分之一杯水果相同的葡萄。
在基線和六個月後，還測量了認知性能和大腦代謝的變化。研究人員在PET掃描的幫助下評估了大腦代謝的變化，PET掃描是醫生用於評估個人的一種常見工具失智症狀。
根據結果，飲食葡萄在受阿爾茨海默氏病最早階段影響的大腦區域保持健康的代謝活性，在這種階段，代謝下降開始消失。給予安慰劑的受試者在關鍵大腦區域表現出急劇的代謝下降，並且沒有顯示出與工作記憶和認知。
為什麼葡萄有效？
根據研究人員的說法，葡萄中的多酚具有抗氧化劑和抗炎作用。較早的作品表明，該果實在多種方面對大腦健康有益，包括通過減少氧化應激來促進血液流向大腦以維持理想的化學水平。
阿爾茨海默氏病統計
目前，有540萬美國人患有這種情況，其中520萬估計的年齡在65歲及以上，而200,000年遭受了早期發作的阿爾茨海默氏症的折磨。根據阿爾茨海默氏症協會的數據，隨著一個人每66秒發展病情，該疾病的診斷繼續增長，這將在本世紀中葉增加一倍，因為美國一個人每33秒就會每33秒發展一次阿爾茨海默氏病。
這是美國第六大死亡原因，2016年的醫療保健費用為2360億美元。每五份醫療保險的錢幾乎是在阿爾茨海默氏病和其他形式的癡呆症上花費的，預計到2050年，這筆款項預計將每三美元上升到每三美元。
阿爾茨海默氏病是一個相對眾所周知的條件，但仍不清楚是什麼造成的。但是，研究人員認為這是生活方式，環境和遺傳因素的結合。
