一項新的研究發現酮飲食對於一些運動員來說,這是個壞消息,他們轉向飲食來提高表現。
什麼是生酮飲食?
一個生酮飲食本質上是一種低碳水化合物的高脂飲食,它迫使人體變成一種稱為酮症的代謝狀態,並且通過餓死碳水化合物的身體來實現這一目標。
一旦人體處於酮症狀態,它就會開始通過肝臟產生酮,這成為人體的主要能量來源。
很多人轉向這種飲食來減肥,許多耐力運動員有成立生酮飲食的成功是因為脂肪是更有效的能源來源,而不是碳水化合物。但是,一項新研究,出版上個月運動醫學和身體健康雜誌,發現生酮飲食會對某些運動員的表現產生負面影響。
酮飲食會影響運動員的厭氧性能
聖路易斯大學(Saint Louis University)進行的一項新研究發現,高強度,短期運動的運動員在低碳水化合物高脂飲食時的表現水平可能會下降。
聖路易斯大學的研究人員檢查了低碳水化合物飲食的厭氧表現,包括男性和女性,包括男性和女性的厭氧表現,而不是在四天的時間內進行高碳水化合物飲食。
結果揭示生酮飲食的候選人的表現不如消費更多碳水化合物的人。那些在低碳水化合物飲食取決於他們執行的厭氧運動任務,比高碳水化合物組低4至15%。
研究的作者愛德華·魏斯(Edward Weiss)指出,結果對於依賴短期厭氧活動的運動運動員來說是重要的。其中包括足球和籃球等運動中的任何基於衝刺的活動,以及短暫而激烈的運動,例如100米短跑或三級跳躍。
他補充說,這項研究“可能也適用於許多有氧活動,因為其他研究表明,低碳水化合物飲食(包括酮在內)可能會損害高強度的有氧運動性能。”
魏斯還警告運動員不要遵循酮飲食,除非有“令人信服的理由”轉向低碳水化合物飲食。他指出,進一步的研究將為運動員的生態飲食的優勢和缺點提供更多的了解。在此之前,他建議他們“謹慎行事”。