以啤酒聞名於世的日本品牌麒麟借拉斯維加斯 CES 2025 揭開面紗“電鹽勺”。這款令人驚嘆的配件旨在讓你的菜餚更鹹而不加鹽。請注意，我們在參觀 CES 期間有機會發現並測試了電勺。我們邀請您觀看下面現場製作的報告。
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用電代替鹽
正如這家日本公司在新聞稿中解釋的那樣，湯匙能夠“為了改善餐點的味道”使用“低電流”。電信號將是傳送到語言為了模擬鹽的味道。具體來說，湯匙會將食物中存在的鈉離子聚集在一起，從而增強鹹味和鮮味（五種基本味道之一，甜、鹹、苦、酸）。事實上，一道菜看起來更鹹，即使它含鹽量較少。湯匙可以用“有很多配料的湯，咖哩，炒飯，碗食，拉麵和其他一般餐點”。它長 5 厘米，重 60 克。
此配件配有實體按鈕，可讓您選擇強度級別。水平越高，食物的味道就越鹹。我們用味噌湯測試了勺子，結果相當有說服力。麒麟明確指出“根據菜餚的不同，感覺可能會有所不同”和個人。而且，“未成年人和配備起搏器或其他醫療電氣設備的人”無法使用該工具。
這項創新旨在幫助消費者減少鹽的用量他們的菜餚。世界衛生組織 (WHO)建議成年人每天攝取的鈉不超過2000毫克。不幸的是，事實證明大多數人每天的攝取量是建議量的兩倍以上。過量的鹽會對健康產生不利影響，首先是高血壓，這可能導致心血管疾病，例如中風或心臟病發作。世界衛生組織認為，“每年有 189 萬人死亡與過量鈉攝入有關。”
筷子和碗的透視
這家日本公司去年在日本銷售的這款湯匙數量非常有限。它的售價約為120歐元。該公司的目標是在未來幾年內在全球範圍內銷售該設備。它的目標是五年內達到 100 萬客戶。
根據記錄，麒麟湯匙是基於贏得勝利的技術2023 年搞笑諾貝爾獎，一個突出最具原創性研究的模仿獎。麒麟解釋說，基於這項大學多年研究成果的技術，它還打算開發“筷子和碗”。該公司聲稱擁有“考慮到技術特徵和消費者需求很重要的膳食，決定首先開發和銷售勺子”。
來源 ： 麒麟
