“鼻子”，這些能夠分析產品香味的香水專業人士，很快就能依靠一個寶貴的工具來幫助他們。第一款便攜式氣味探測器來自法國，在 CES 2018 期間推出。NeOse Pro，由格勒諾布爾新創公司 Aryballe Technologies 開發，該公司是 CEA 的衍生公司，更準確地說是 INAC（奈米科學與低溫研究所）的衍生公司。我們在上週於巴黎舉行的國防創新論壇上發現了這一點。它看起來像一個大操縱桿，但帶有螢幕和整合電池，並與專用行動應用程式一起使用。正如我們在影片中看到的，它能夠在 30 秒內識別氣味：
相機和生化感測器
「氣味是釋放到空氣中的揮發性有機化合物的混合物。因此，它會留下痕跡，即可以以圖像形式捕捉的簽名。Aryballe Technologies 科學總監 Thierry Livache 解釋。 NeOse Pro 試圖重現人類嗅覺的功能，嗅覺本身由大約 400 個受體組成。該設備包含一個覆蓋金膜的光學棱鏡和大約六十個生化奈米感測器。
https://www.youtube.com/watch?v=fgBnJoj0yEE
分子以黑點的形式黏附在感測器上。 LED 照亮棱鏡，棱鏡將充當鏡子並反射相機捕獲的圖像。黑點的排列和數量形成一種模式，最終將與 Aryballe Technologies 嗅覺資料庫進行比較。如果找到匹配的，它有助於識別氣味。
NeOse Pro 有一天會整合到我們的智慧型手機中嗎？
NeOse Pro目前主要應用在工業領域和品質控制領域。「這些人負責檢查汽車、化妝品、食品、洗滌劑生產或包裝製造行業產品的氣味。例如，這些行業試圖檢查塑料或燃燒的預期氣味和不需要的氣味。，Thierry Livache 進一步告訴我們。像這種氣味探測器這樣的設備可以讓他們提高可靠性和速度。
但新創公司 Aryballe Technologies 也在追求一個長期專案。設法使其感測器小型化，使這項創新可供公眾使用，為什麼不將其整合到智慧型手機中呢？根據法國國家科學研究中心 2015 年的研究，9% 的法國人患有嗅覺障礙。這種障礙會影響食慾甚至依戀。這群人有一天可能會被 NeOse Pro 拯救。
