Starbucks กำลังปรับปรุงร้านกาแฟ คู่แข่งบางคนสนใจมากขึ้นเกี่ยวกับไดรฟ์ผ่าน

สตาร์บัคส์ปรารถนาวันที่คาเฟ่นั่งและจิบ แต่การเติบโตของคู่แข่งบางคนเป็นเครื่องเตือนใจว่ายังมีเงินที่ต้องทำในการให้บริการเครื่องดื่มร้อนอย่างรวดเร็ว

บริษัท กาแฟกำลังพยายามใช้กลยุทธ์หลายอย่างเพื่อดึงผู้บริโภคที่คุ้นเคยกับการตามความต้องการของพวกเขาในบางครั้ง สตาร์บัคส์ () ซึ่งเป็นห่วงโซ่กาแฟที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาต้องการฟื้นฟูร้านค้าที่ค่อนข้างกว้างขวางที่ปรึกษาร้านอาหารกล่าวว่านำสิ่งที่ซีอีโอเรียกว่า "บรรยากาศร้านกาแฟ"

หมายถึงที่ บริษัท อย่าง Dutch Bros ()-ซึ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดสถานที่ที่ 1,000-โฟกัสกำลังล้นหลามจากการขับรถผ่าน

“ สตาร์บัคส์มีความท้าทายที่แท้จริง” เจสันดอห์ร์ตี้ผู้อำนวยการอาวุโสและการฝึกซ้อมตลาดเกิดใหม่ที่ บริษัท ที่ปรึกษาคอนเนอร์สกรุ๊ปกล่าว "คุณมีผู้ให้บริการเฉพาะกลุ่มเหล่านี้ที่เข้ามาพร้อมกับกาแฟแบรนด์ระดับพรีเมี่ยมที่กำลังพูดว่า 'คุณรู้อะไรไหมเราแค่ต้องการให้คุณได้รับสิ่งที่คุณต้องการอย่างมีประสิทธิภาพ"

ที่ Dutch Bros. 90% ของการทำธุรกรรมเป็นไดรฟ์ผ่าน

ด้วยเวลารอเพิ่มขึ้นและการเลื่อนการขาย CEO Brian Niccolในเดือนตุลาคมซึ่งรวมถึงแผนการให้บาริสต้ารับแขกเครื่องดื่มภายในสี่นาที นอกเหนือจากการดึงดูดผู้ที่เดินทางไปแล้ว Niccol กล่าวว่าจะทำให้เส้นที่สั้นลงที่สามารถฝูงชนร้านกาแฟและสงบบรรยากาศในร้าน

“ บางคนรู้สึกว่าเราล่องลอยมาจากแกนกลางของเรา” Niccol กล่าวในขณะที่ประกาศแผนการที่จะ“ กลับไปสู่ชุมชนนั้น (สตาร์บัคส์มีธุรกิจไดรฟ์ผ่านของตัวเองซึ่งยังพยายามที่จะเร่งเวลาการสั่งซื้อด้วย)

ความรู้สึกมีความกังวลน้อยกว่าสำหรับคู่แข่งของสตาร์บัคส์ การจราจรขับรถผ่านไปแล้วตั้งแต่การระบาด-Daugherty กล่าว Christine Barone ซีอีโอของ Dutch Bros. เพิ่งบอกกับ CNBC ว่าการทำธุรกรรมประมาณ 90% ผ่านการขับรถผ่าน

Dutch Bros. ได้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในช่วงสามปีครึ่งตาม บริษัทรายได้ของ บริษัท ที่ตั้งอยู่ในรัฐโอเรกอนเพิ่มขึ้น 35% เมื่อเทียบเป็นรายปีในขณะที่ยอดขายสาขาเดิมเพิ่มขึ้น 6.9%หุ้นของ บริษัท พุ่งขึ้น 80% ในปีที่ผ่านมา

บริการ Drive-Thru ยังคงมีความสำคัญต่อแบรนด์ที่เป็นผู้ใหญ่ Tim Hortons มีเวลาขับรถตอนเช้าวันธรรมดาโดยเฉลี่ยถึง 28 วินาทีตามที่ Joshua Kobza ซีอีโอของ บริษัท แม่ของ Tim Hortons, Restaurant Brands International () ผู้ประมาณว่าทุกวินาทีของเวลาไดรฟ์ผ่านการประหยัดเวลาที่ประหยัดจะเพิ่มขึ้นประมาณ $ 30,000 ของยอดขายต่อปีที่เพิ่มขึ้นต่อปี

“ ความเร็วในการให้บริการเพิ่มความพึงพอใจของแขก” เขากล่าวกับนักลงทุนเมื่อต้นเดือนนี้

'ตอนนี้มีการแข่งขันมากขึ้นในกาแฟในตอนนี้

ด้วยร้านค้ามากกว่า 17,000 แห่งสตาร์บัคส์ดำเนินงานในระดับที่ใหญ่กว่าโซ่กาแฟในสหรัฐอเมริกาอื่น ๆยอดขายของ บริษัท มีขนาดใหญ่กว่าคู่แข่งที่ใหญ่ที่สุดในปี 2566 2.5 เท่าตามข้อมูลล่าสุดที่มีให้จาก Technomic ซึ่งเป็นกลุ่มข้อมูลเชิงลึกของบริการอาหาร

ผลงานนี้หมายถึงสตาร์บัคส์มีค่าใช้จ่ายที่สำคัญ Daugherty กล่าว ผู้เล่นรุ่นใหม่อาจมีเวลาในการตอบสนองความคาดหวังของนักลงทุนได้ง่ายขึ้น: พวกเขามีค่าใช้จ่ายต่ำกว่าและขายผลิตภัณฑ์ที่มีผลกำไรที่สูงขึ้นมากขึ้นเขากล่าว

นักลงทุนได้ปรบมือให้กับความพยายามของ Niccol ซึ่งมาที่ Starbucks หลังจากช่วยเหลือ Chipotle (-การระบาดของโรคอีโคไล หุ้นของ Starbucks เพิ่มขึ้น 25% ตั้งแต่ Niccol เข้ามาเป็นเจ้าของในเดือนกันยายนแม้ว่าพวกเขาจะแบนเมื่อเทียบกับต้นปี 2564

ลูกค้ามีสถานที่มากมายให้เลือกกาแฟ และผู้ที่กำลังมองหาสถานที่ทำงานหรือสนทนาอาจถูกดึงดูดไปยังร้านกาแฟอิสระด้วยราคาที่ต่ำกว่าและขนมอบอบในสถานที่ Jason Kaplan ซีอีโอของ JK Consulting บริษัท ที่ปรึกษาร้านอาหารกล่าว

“ เมื่อ [Starbucks] เป็นครั้งแรกที่ได้รับความนิยมอย่างมากมันเป็นความคิดใหม่ทั้งหมดนี้” Kaplan กล่าวถึงความเชี่ยวชาญในการผลิตเบียร์ระดับพรีเมี่ยม “ ตอนนี้มีการแข่งขันอีกมาก”