นับตั้งแต่การค้นพบระหว่างการขุดค้นของ Heinrich Schliemann ที่เมืองป้อมปราการแห่งทรอยในตำนานDepas Amphikypellon- แก้วทรงกระบอกที่มีด้ามโค้งสองอันซึ่งคิดว่าเป็นถ้วยที่กล่าวถึงในมหากาพย์ของโฮเมอร์ได้รับการพิจารณาว่าเป็นเรือดื่มที่มีศักยภาพสำหรับไวน์ การตรวจสอบใหม่โดยนักโบราณคดีจากมหาวิทยาลัยTübingenมหาวิทยาลัยบอนน์และมหาวิทยาลัยเจนายืนยันสมมติฐานนี้โดยการระบุความเข้มข้นของกรดผลไม้ที่บ่งบอกถึงการใช้งานปกติสำหรับไวน์โดยเฉพาะแม้ว่ากรดเดียวกันนี้จะพบในถ้วยและบีกเกอร์จากทรอย สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถามเกี่ยวกับความสำคัญทางสังคมและวัฒนธรรมของเครื่องดื่ม: ในขณะที่ก่อนหน้านี้ถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์พิเศษของชนชั้นสูงยุคสำริดยุคต้นการบริโภคไวน์อาจแพร่หลายกว่าที่เคยคิดไว้ก่อนหน้านี้
15 ซม. สูงDepas Amphikypellonขุดโดย Heinrich Schliemann ที่ Troy เครดิตภาพ: Valentin Marquardt / University of Tübingen
-Hephaestus พูดจากนั้นก็ลุกขึ้นยืนผ่านแก้วสองเท่าไปยังแม่ที่รักของเขา'หนังสือเล่มแรกของสัตว์เลื้อยคลานเล่าว่าเทพแห่งไฟงานโลหะและภูเขาไฟสนับสนุนแม่ของเขาอย่างไร
-ในขณะที่เขาพูดเทพธิดาสีขาวที่มีอาวุธเฮร่ายิ้ม เธอเอื้อมมือไปที่กุณโฑของลูกชายของเธอ-
-เขาเทเครื่องดื่มจากขวาไปซ้ายสำหรับเทพเจ้าอื่น ๆ ทั้งหมดดึงน้ำหวานหวานออกจากชามผสม-
เรือดื่มนี้Depas Amphikypellonเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับนักโบราณคดี
วัตถุนี้เป็นกุณโฑดินเรียวที่มีสองมือจับให้แคบลงไปที่ฐานแหลม
มีเรือกว่าร้อยลำจากระยะเวลาระหว่าง 2,500 ถึง 2000 ปีก่อนคริสตศักราชในทรอยจนถึงปัจจุบัน
พวกเขายังกระจัดกระจายไปทั่วทะเลอีเจียนไปยังเอเชียไมเนอร์และเมโสโปเตเมียและสามารถเก็บได้ระหว่าง 0.25 และ 1 ลิตร
“ Heinrich Schliemann คาดการณ์แล้วว่า DePas Goblet ถูกส่งผ่านไปในการเฉลิมฉลอง - ตามที่อธิบายไว้ในสัตว์เลื้อยคลาน” ดร. สเตฟานบลัมนักโบราณคดีจากมหาวิทยาลัยTübingenกล่าว
“ คอลเล็กชั่นโบราณคดีคลาสสิกของ University of Tübingenถือ Gublet DePas และสองชิ้นจาก Trove ของ Schliemann”
ในการศึกษาใหม่นักวิจัยอุ่นตัวอย่าง 2 กรัมจากสองชิ้นและศึกษาส่วนผสมที่เกิดขึ้นโดยใช้แก๊สโครมาโตกราฟี (GC) และสเปกตรัมมวล (GC-MS)
“ หลักฐานของกรด succinic และ pyruvic เป็นข้อสรุป: พวกเขาเกิดขึ้นเมื่อการหมักน้ำองุ่นเท่านั้น
“ ดังนั้นตอนนี้เราสามารถระบุด้วยความมั่นใจว่าไวน์เมาจริง ๆ จาก Gublets DePas และไม่ใช่แค่น้ำองุ่น”
ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่แพงที่สุดในยุคบรอนซ์และถ้วย GEPAS เป็นเรือที่มีค่าที่สุด Gublets DePas ถูกพบในคอมเพล็กซ์วัดและวัง
ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์ได้อนุมานว่าการดื่มไวน์เกิดขึ้นในโอกาสพิเศษในแวดวงชนชั้นสูง
อย่างไรก็ตามผู้คนจากชนชั้นล่างในทรอยยังดื่มไวน์เป็นอาหารและความหรูหราทุกวันหรือไม่?
“ เรายังได้ทำการศึกษาถ้วยธรรมดาที่พบในการตั้งถิ่นฐานนอกของทรอยและดังนั้นนอกป้อมปราการเรือเหล่านี้ก็มีไวน์ด้วย” ดร. บลัมกล่าว
“ ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าไวน์เป็นเครื่องดื่มทุกวันสำหรับคนทั่วไปด้วย”
ทีมกระดาษถูกตีพิมพ์ในไฟล์วารสารโบราณคดีอเมริกัน-
-
สเตฟานเรา blumet al- 2025. คำถามของการบริโภคไวน์ในยุคสำริดยุคต้นทรอย: การวิเคราะห์สารตกค้างอินทรีย์และDepas Amphikypellon-วารสารโบราณคดีอเมริกัน129 (2); ดอย: 10.1086/734061
