หากคุณต้องการการมองเห็นที่ยั่งยืนกินปลาและถั่วของคุณ: กรดไขมันโอเมก้า 3 ในอาหารเหล่านี้อาจป้องกันสาเหตุการตาบอดของมนุษย์สองประการการศึกษาใหม่ในหนูพบ
ผลการศึกษาพบว่าโอเมก้า 3 ช่วยควบคุมการเติบโตของหลอดเลือดในสายตาของเรา นั่นหมายความว่ากรดไขมันสามารถช่วยป้องกันโรคตาเช่นจอประสาทตาที่เกิดจากหลอดเลือดที่รั่วไหลมากเกินไปในดวงตาและการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุเกิดจากการเจริญเติบโตที่ผิดปกติของหลอดเลือดดร. ลัวส์สมิ ธ นักวิจัยนักวิจัยนักวิจัยจักษุแพทย์ที่โรงพยาบาลเด็กบอสตันกล่าว
กรดไขมันยังเปิดใช้งานโปรตีนที่ปรับปรุงความไวของอินซูลินสมิ ธ กล่าว โปรตีนเหล่านั้นเป็นโปรตีนเดียวกันกับยาเสพติดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เช่น Avandia ดังนั้นการค้นพบแสดงให้เห็นว่าสามารถใช้กรดไขมันเพื่อปรับปรุงความไวของอินซูลินในคนที่เป็นโรคเบาหวานเธอกล่าว
“ แม้ว่าจะต้องมีการศึกษาทางคลินิกมากขึ้น แต่ก็เป็นไปได้ว่าคล้ายกับหนู แต่ผู้ป่วยจะได้ปรับปรุงความไวของอินซูลินด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 โดยไม่มีความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ” สมิ ธ บอกกับ MyHealthNewsdaily
เพื่อให้ได้รับผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับหนูในการศึกษามนุษย์จะต้องกิน 2 กรัมต่อวันสารประกอบโอเมก้า -3กรด Docosahexaenoic (DHA) และกรด eicosapentaenoic (EHA) ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริมหรือในอาหารเธอกล่าว
การศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวันนี้ (9 กุมภาพันธ์) ในวารสารเวชศาสตร์การแปลวิทยาศาสตร์
แอสไพรินและกรดไขมัน
นักวิจัยยังพบว่าแอสไพรินไม่ได้ต่อต้านผลการป้องกันของกรดไขมันโอเมก้า 3
การค้นพบนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากแอสไพรินเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับโรคหัวใจและโรคหัวใจเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาดร. มินาชุงรองศาสตราจารย์ด้านจักษุวิทยาที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโรเชสเตอร์ในนิวยอร์กซึ่งไม่ได้เกี่ยวข้องกับการศึกษา
หากแอสไพรินปฏิเสธผลกระทบของกรดไขมันโอเมก้า 3 ผู้ป่วยจะต้องเลือกสุขภาพตาต่อสุขภาพหัวใจของพวกเขา Chung กล่าว
มีวิธีที่ทราบกันไม่กี่วิธีในการป้องกันจอประสาทตาและการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา Chung กล่าว ผู้ป่วยขอความช่วยเหลือหลังจากเริ่มมีอาการของโรค
"การรักษาส่วนใหญ่สำหรับโรคตาจำนวนมากคือยาและการผ่าตัดและการฉีดที่มีราคาแพงกว่า "Chung บอก MyHealthNewsDaily" แต่เมื่อคุณดูสิ่งที่พบได้ทั่วไปเช่นโรคทั้งสองนี้ถ้าคุณสามารถทำสิ่งที่ป้องกันได้มากขึ้น
การศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อเดือนที่แล้วในวารสารจดหมายเหตุของจักษุวิทยารายงานว่า 6.5 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันทั้งหมดมีการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ โรคเบาหวานจอประสาทตาเป็นสาเหตุของการตาบอด 12,000 ถึง 24,000 รายในแต่ละปี
ผลกระทบของโอเมก้า 3s
การวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าคนที่กินมากขึ้นปลาและกรดไขมันโอเมก้า 3มีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาโรคตามากกว่าคนที่ไม่กินปลา การศึกษาในปี 2550 โดยสมิ ธ ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Medicine แสดงให้เห็นว่าหนูที่เลี้ยงอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3s มีการเจริญเติบโตของหลอดเลือดน้อยกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ในดวงตาของพวกเขามากกว่าหนูที่ได้รับอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า -6 (ซึ่งพบในเนื้อสัตว์)
การค้นพบใหม่มีความสำคัญเนื่องจากอายุประชากรของโลก Chung กล่าว ความก้าวหน้าทางการแพทย์สำหรับโรคหัวใจและมะเร็งเพิ่มอายุการใช้งานของเรา แต่ควบคู่ไปกับโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุกำลังกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นเธอกล่าว
“ ผู้คนมีอายุยืนยาวขึ้น - นั่นเป็นสิ่งที่ดี - แต่ด้วยเหตุนี้เราต้องทำงานเพื่อคุณภาพชีวิตในตอนนี้” ชุงกล่าว
Smith และนักวิจัยจาก National Eye Institute กำลังดำเนินการทดลองเรียกว่า AREDS2 ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโอเมก้า -3 ในคนที่มีการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุซึ่งจะดำเนินต่อไปจนถึงปี 2013 การทดลองก่อนหน้านี้ 1 พบว่าคนที่กินปลาจำนวนมาก
สมิ ธ ยังทำงานร่วมกับนักวิจัยในสวีเดนเพื่อดูว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถป้องกันจอประสาทตาที่บางครั้งพัฒนาในทารกคลอดก่อนกำหนด
ส่งผ่านไป:กรดไขมันโอเมก้า -3 ที่พบในปลาและถั่วสามารถปกป้องคุณจากโรคตาและปรับปรุงความไวของอินซูลิน
ติดตาม MyHealthNewsDaily Writer Amanda Chan บน Twitter @amandalchan-
