ความต้องการอาหารทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าภายในปี 2593 ตามการฉายภาพใหม่และเทคนิคการทำฟาร์มที่ใช้เพื่อตอบสนองความต้องการที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนจะกำหนดว่าผลกระทบที่รุนแรงต่อสิ่งแวดล้อมนักวิจัยกล่าว
นักวิจัยการศึกษาเตือนว่าการตอบสนองความต้องการอาหารจะล้างที่ดินมากขึ้นเพิ่มการใช้ไนโตรเจนและเพิ่มก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อย่างมีนัยสำคัญและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอื่น ๆ- การกระทำเหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อบรรยากาศและทำให้เกิดการสูญพันธุ์ของสายพันธุ์ต่าง ๆ พวกเขากล่าว
“ การปล่อยก๊าซเรือนกระจกของเกษตรสามารถเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าภายในปี 2593 หากแนวโน้มปัจจุบันในการผลิตอาหารทั่วโลกยังคงดำเนินต่อไป” เดวิดทิลแมนนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยมินนิโซตากล่าวในแถลงการณ์ "นี่จะเป็นปัญหาสำคัญเนื่องจากการเกษตรทั่วโลกมีสัดส่วนหนึ่งในสามของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมด"
นักวิจัยศึกษาวิธีการต่าง ๆ ที่เพิ่มความต้องการอาหารสามารถแก้ไขได้ พวกเขาพบว่าวิธีการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและคุ้มค่าที่สุดคือสำหรับผู้ผลิตอาหารมากขึ้นในการใช้วิธีการทำฟาร์มแบบเข้มข้นของไนโตรเจนอย่างประหยัดซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้แรงงานอย่างหนักและการผลิตพืชผลต่อเอเคอร์
วิธีการนี้แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าการทำฟาร์มที่ "กว้างขวาง" ที่ฝึกฝนโดยประเทศที่ยากจนหลายแห่งซึ่งเป็นวิธีการที่รวมถึงการล้างที่ดินใหม่มากขึ้นเพื่อผลิตอาหารมากขึ้น
วิธีการทำฟาร์มที่แตกต่างกันให้ผลผลิตที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญนักวิจัยพบว่าในปี 2548 ผลผลิตพืชผลสำหรับประเทศที่ร่ำรวยที่สุดนั้นสูงกว่า 300 เปอร์เซ็นต์ที่ประเทศที่ยากจนที่สุดผลิต
จากการวิเคราะห์ผลกระทบของการทำฟาร์มอย่างกว้างขวางหากประเทศที่ยากจนใช้วิธีนี้ต่อไปในปี 2050 พวกเขาจะได้ล้างพื้นที่ที่ใหญ่กว่าสหรัฐอเมริกาประมาณ 2.5 พันล้านเอเคอร์ อย่างไรก็ตามหากประเทศที่ร่ำรวยช่วยประเทศที่ยากจนในการปรับปรุงผลผลิตอาหารโดยการรวมเข้าด้วยกันการทำฟาร์มจำนวนนั้นสามารถลดลงเหลือครึ่งพันล้านเอเคอร์
“ การผลิตพืชผลที่เข้มข้นขึ้นอย่างมีกลยุทธ์ในการพัฒนาและประเทศที่พัฒนาน้อยที่สุดจะลดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมโดยรวมที่เกิดจากการผลิตอาหารรวมทั้งจัดหาอาหารที่เท่าเทียมกันทั่วโลก” เจสันฮิลล์นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยมินนิโซตากล่าว
นักวิจัยเน้นว่าผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการตอบสนองความต้องการอาหารในอนาคตขึ้นอยู่กับว่าการเกษตรทั่วโลกขยายตัวและพัฒนาอย่างไร
“ การวิเคราะห์ของเราแสดงให้เห็นว่าเราสามารถประหยัดระบบนิเวศส่วนใหญ่ของโลกได้โดยช่วยประเทศที่ยากจนในโลกให้อาหารตัวเอง” ทิลแมนกล่าว
การศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในสัปดาห์นี้ในวารสารการดำเนินการของ National Academy of Sciences
คุณสามารถติดตามนักเขียน LiveScience Remy Melina บน Twitter@mymelina-ติดตาม LiveScience สำหรับข่าววิทยาศาสตร์ล่าสุดและการค้นพบบน Twitter@livescienceและต่อไปFacebook-
