เป็นเวลาหลายปีที่นักวิทยาศาสตร์ได้รวมตัวกันพยายามที่จะรวมยีนที่ประกอบขึ้นเป็นความดีสีแดงที่เป็นมะเขือเทศ ในที่สุดพวกเขาก็ตีพิมพ์จีโนมของ Fleshy Fruit อย่างเต็มรูปแบบ
จีโนมของสปีชีส์ใด ๆ คือรหัสดีเอ็นเอที่เก็บไว้เป็นพิมพ์เขียวภายในเซลล์ทุกชนิดของทุก ๆ สายพันธุ์นั้น ตัวอักษร DNA ที่เรียกว่าคู่ฐานถูกจัดเป็นยีนซึ่งแปลเป็นโปรตีนหน่วยการสร้างและเครื่องจักรของทุกเซลล์
การถอดรหัสยีนเหล่านี้สามารถช่วยให้นักวิจัยเข้าใจถึงโปรตีนชนิดต่าง ๆ ที่พบในสิ่งมีชีวิตและวิธีการที่โปรตีนเหล่านี้ทำให้สายพันธุ์นั้นแตกต่างจากทุกสายพันธุ์อื่น ๆ ข้อมูลเชิงลึกเหล่านี้จากจีโนมสามารถช่วยให้นักวิจัยพืชผลปรับปรุงผลผลิตเนื้อหาโภชนาการการดื้อยาโรครสชาติและสีของมะเขือเทศพวกเขาพูด
“ สำหรับลักษณะใด ๆ ของมะเขือเทศไม่ว่าจะเป็นรสชาติการต่อต้านศัตรูพืชตามธรรมชาติหรือเนื้อหาทางโภชนาการเราได้จับยีนเหล่านั้นแทบทั้งหมด” นักวิจัยนักวิจัย James Giovannoni จากมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์กล่าวในแถลงการณ์ "พันธุศาสตร์มะเขือเทศรองรับศักยภาพในการปรับปรุงรสชาติที่ดีขึ้นทุกคนในบ้านรู้และความปรารถนาของนักช้อปซูเปอร์มาร์เก็ตทุกคนและลำดับจีโนมจะช่วยแก้ปัญหานี้และปัญหาอื่น ๆ อีกมากมายในการผลิตและคุณภาพมะเขือเทศ"
จีโนมทั่วไปและป่า
นักวิจัยได้จัดลำดับจีโนมของสปีชีส์มะเขือเทศSolanum lycopersicumของความหลากหลาย "Heinz 1706" เป็นมะเขือเทศชนิดของพวกเขา มะเขือเทศเหล่านี้มียีน 35,000 ยีนที่จัดเรียงไว้ใน 12 โครโมโซม (การจัดเรียงขนาดใหญ่ของยีนหลายร้อยยีนที่บรรจุอยู่ในเส้นเดียว) นักวิจัยกล่าว
นักวิจัยยังจัดลำดับสวนบรรพบุรุษป่าของมะเขือเทศSolanum Pimpinellifolium-
การรู้ลำดับของมะเขือเทศหนึ่งสามารถช่วย บริษัท เมล็ดพันธุ์และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์พืชได้รับความเข้าใจในสิ่งที่ทำให้พันธุ์ที่แตกต่างกันเช่นมะเขือเทศมรดกสืบทอดแตกต่างจากมะเขือเทศร้านขายของชำทั่วไป
เนื่องจากความแปรปรวนระหว่างสองสายพันธุ์นั้นค่อนข้างเล็กจึงง่ายกว่าที่จะใช้จีโนม Heinz 1706 เป็นแนวทางและระบุความแตกต่างที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงของสีรสชาติเนื้อสัมผัสขนาดและรูปร่างแตกต่างกัน
มะเขือเทศกับมันฝรั่ง
จีโนมยังมีความสำคัญในการเรียนรู้ว่าทำไมมะเขือเทศจึงแตกต่างจากญาติทางพันธุกรรมในตระกูล Nightshade ของพืชดอกซึ่งรวมถึงมันฝรั่งพริกไทยและแม้แต่กาแฟ นักวิทยาศาสตร์ต้องการทราบว่ายีนมีการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้างที่ให้รสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน
“ ตอนนี้เราสามารถเริ่มถามคำถามที่น่าสนใจมากขึ้นเกี่ยวกับชีววิทยาผลไม้การดื้อยาการพัฒนารากและคุณภาพทางโภชนาการ "จิโอวานนี่กล่าว
มะเขือเทศเป็นตัวแทนของตลาด 2 พันล้านดอลลาร์ในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียว USDA ประมาณการว่าชาวอเมริกันบริโภคโดยเฉลี่ยมากกว่า 72 ปอนด์ (33 กิโลกรัม) ของผลิตภัณฑ์มะเขือเทศทุกปี นักวิจัยได้พัฒนากRobot Tomato Harvesterเพื่อเข้าไปในอวกาศ (หรือเพียงแค่ใช้ที่นี่บนโลก)
การศึกษาจะเผยแพร่ในวันพรุ่งนี้ (31 พฤษภาคม) ในวารสารธรรมชาติ
คุณสามารถติดตาม Jennifer Welsh นักเขียนพนักงาน LivescienceTwitter, บนGoogle+หรือFacebook- ติดตาม LiveScience สำหรับข่าววิทยาศาสตร์ล่าสุดและการค้นพบTwitterและต่อไปFacebook-
