ใครก็ตามที่ติดเชื้อทางเดินปัสสาวะอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับวิธีการรักษาที่บ้านเก่าแก่หลายศตวรรษของน้ำแครนเบอร์รี่ ความรู้ที่ว่าแครนเบอร์รี่ต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อเหล่านี้มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ยาปฏิชีวนะตามใบสั่งแพทย์มากเกินไปบังคับให้สายพันธุ์ใหม่ของแบคทีเรียดื้อยาเพื่อพัฒนา แม้ว่านักวิทยาศาสตร์ยังไม่แน่ใจว่าน้ำผลไม้ทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติได้อย่างไร กลุ่มนักวิจัยที่สถาบันโพลีเทคนิค Worcester ใน Worcester, Mass., ตรวจสอบการต่อสู้ระดับนาโนระหว่างน้ำแครนเบอร์รี่และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อการติดเชื้อใช้เวลาอย่างไรแบคทีเรียที่รับผิดชอบมากกว่า 95 เปอร์เซ็นต์ของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเป็นสายพันธุ์ที่ทำให้เกิดโรคเดียวกันแบคทีเรียอีโคไลพบได้ในลำไส้ส่วนล่าง สายพันธุ์ที่มีปัญหาของ E. coli ดำเนินการบนพื้นผิวอวัยวะเหมือนแขนเล็ก ๆ ที่เรียกว่า fimbriae ที่ทอดสมอแบคทีเรียกับพื้นผิวของเซลล์ทางเดินปัสสาวะ หากไม่ใช่สำหรับ fimbriae เหล่านี้การไหลของปัสสาวะจะล้างแบคทีเรียออกไป แต่เมื่อพวกเขาถูกยึดติดกับผนังทางเดินปัสสาวะอย่างปลอดภัยพวกเขาก็เริ่มทำซ้ำอย่างรวดเร็ว เซลล์แบคทีเรียสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าภายในหนึ่งชั่วโมงดร. Terri Camesano ศาสตราจารย์ด้านวิศวกรรมเคมีและผู้เขียนหลักของการศึกษากล่าว ใช้เวลาเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่จะทำให้เกิดการติดเชื้อ ลักษณะทางยาของแครนเบอร์รี่ได้รับการบันทึกเร็วที่สุดเท่าที่ 1620 หลังจากการศึกษาทางคลินิกปี 1923 นักวิทยาศาสตร์คิดอย่างไม่ถูกต้องว่าทาร์ตน้ำแครนเบอร์รี่เปรี้ยวเพิ่มขึ้นความเป็นกรดของปัสสาวะการสร้างสภาพแวดล้อมที่แบคทีเรียไม่สามารถอยู่รอดได้ มันไม่ได้จนกว่าจะถึงปี 1980 ที่นักวิจัยตระหนักถึงความเป็นกรดที่เกิดจากแครนเบอร์รี่นั้นไม่แข็งแรงพอที่จะฆ่าอีโคไลได้ Camesano กล่าว งานของ Camesano แสดงให้เห็นว่าน้ำแครนเบอร์รี่บล็อก E. coli fimbriae ไม่ให้คว้าเซลล์ทางเดินปัสสาวะ แครนเบอร์รี่มีสารเคมีจำนวนมากที่เรียกว่า proanthocyanidin หรือ PAC PAC ทำหน้าที่เกือบจะเหมือนโล่มันบังคับให้ fimbriae ยู่ยี่ดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถยึดติดกับพื้นผิวของเซลล์ในทางเดินปัสสาวะ เพื่อทดสอบความแข็งแรงของน้ำแครนเบอร์รี่ "โล่" Camesano และทีมนักวิจัยใช้โพรบขนาดเล็กที่ปลายกล้องจุลทรรศน์แรงอะตอมซึ่งมีความสามารถในการรับรู้การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างเซลล์ที่เล็กที่สุด พวกเขาวัดความแข็งแรงของพันธะระหว่างแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดการติดเชื้อและเซลล์ทางเดินปัสสาวะในที่ที่มีความเข้มข้นต่างกันของค็อกเทลน้ำแครนเบอร์รี่ที่ซื้อในเชิงพาณิชย์ การวัดของกล้องจุลทรรศน์แสดงให้เห็นว่าเมื่อความเข้มข้นของค็อกเทลน้ำแครนเบอร์รี่เพิ่มขึ้นแรงที่ถือแบคทีเรียเดี่ยวไปยังเซลล์ทางเดินปัสสาวะลดลง นักวิจัยสรุปว่าค็อกเทลน้ำแครนเบอร์รี่มากขึ้นในปัจจุบันยิ่งมีความสามารถน้อยลงที่อีโคลีต้องคว้าเซลล์ด้วย fimbriae ของมันคำถามที่ยังไม่ได้ตอบแต่ Canberry Juice Pacs ไม่สามารถบังคับให้ E. coli fimbriae ยู่ยี่เมื่อพวกเขาติดอยู่กับเซลล์ทางเดินปัสสาวะแล้ว Camesano กล่าว น้ำแครนเบอร์รี่ดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียในอนาคตมากกว่าการรักษาที่มีอยู่เดิมเธอกล่าว นับตั้งแต่การศึกษาซึ่งตีพิมพ์ออนไลน์เมื่อวันที่ 21 มิถุนายนในวารสารการวิจัยโภชนาการโมเลกุลและอาหารทีมได้พิจารณาด้วยว่าวิธีการน้ำแครนเบอร์รี่ส่งผลกระทบต่อสายพันธุ์ที่ทนต่อยาปฏิชีวนะของ E. coli ที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในปัสสาวะ เราได้เห็นผลต่อต้านการติดกาวเดียวกันกับแบคทีเรียที่ดื้อต่อยา Camesano กล่าว แม้ว่ายาปฏิชีวนะใบสั่งยาจะไม่สามารถฆ่าแบคทีเรียได้ แต่เธอก็อธิบายว่า PAC จะยังคงป้องกันไม่ให้ fimbriae ติดกับเซลล์ทางเดินปัสสาวะ ดังนั้นสำหรับใครบางคนที่มีแนวโน้มที่จะติดเชื้อทางเดินปัสสาวะนักค็อกเทลน้ำแครนเบอร์รี่สองสามตัวทุก ๆ ครั้งอาจช่วยเดินทางไปยังร้านขายยาอย่างเจ็บปวดในภายหลัง
มีคำถาม?ส่งอีเมลไปที่เพื่อความลึกลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของชีวิตและเราจะพยายามตอบมัน เนื่องจากปริมาณคำถามเราโชคไม่ดีที่ไม่สามารถตอบกลับเป็นรายบุคคลได้ แต่เราจะเผยแพร่คำตอบสำหรับคำถามที่น่าสนใจที่สุดดังนั้นโปรดกลับมาตรวจสอบอีกครั้งในเร็ว ๆ นี้
เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคติดเชื้อไวรัส
