แคลอรี่ของเหลวเป็นผู้ร้ายที่ใหญ่กว่าอาหารตัวเองเมื่อพูดถึงการลดน้ำหนักการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็น นั่นหมายถึงน้ำอัดลมหรือโซดาเช่นเดียวกับเครื่องดื่มผลไม้หมัดผลไม้และเครื่องดื่มแคลอรี่สูงหวานด้วยน้ำตาล นักวิจัยตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเครื่องดื่มระหว่างผู้ใหญ่และการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักและพบว่าการลดน้ำหนักที่เชื่อมโยงกับการลดลงของการบริโภคแคลอรี่ของเหลว ปริมาณแคลอรี่ของเหลวมีผลกระทบอย่างมากต่อน้ำหนักมากกว่าปริมาณแคลอรี่ที่เป็นของแข็งในวิชา 810 ชายและหญิงที่ได้รับคัดเลือกจากบัลติมอร์แบตันรูชเดอแรมนอร์ทแคโรไลนาและพอร์ตแลนด์วารสารโภชนาการทางคลินิกอเมริกัน- ดร. Liwei Chen ผู้เขียนนำการศึกษาและนักระบาดวิทยาของโรงเรียนสาธารณสุขของมหาวิทยาลัยรัฐหลุยเซียน่า
“ การศึกษาของเราสนับสนุนคำแนะนำนโยบายและความพยายามด้านสาธารณสุขเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของเหลวโดยเฉพาะจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานในประชากรทั่วไป” เธอกล่าว ผลลัพธ์ที่เฉพาะเจาะจง: -การลดของของเหลวปริมาณแคลอรี่มีความสัมพันธ์กับการลดน้ำหนัก 0.55 ปอนด์ (0.25 กิโลกรัม) ที่ 6 เดือนและ 0.52 ปอนด์ (0.24 กิโลกรัม) ที่ 18 เดือน -เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานการลดลงของการเสิร์ฟ 1 ครั้งต่อวันมีความสัมพันธ์กับการลดน้ำหนัก 1.1 ปอนด์ (0.5 กิโลกรัม) ที่ 6 เดือนและ 1.54 ปอนด์ (0.7 กิโลกรัม) ที่ 18 เดือน -จากเครื่องดื่มเจ็ดประเภทที่ตรวจสอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานเป็นประเภทเดียวที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ -37 เปอร์เซ็นต์เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานเป็นแหล่งแคลอรี่ของเหลวชั้นนำ ผลการศึกษามาจากการศึกษาที่คาดหวังของผู้ใหญ่ 810 คนอายุ 25-79 ปีที่เข้าร่วมในการแทรกแซงเชิงพฤติกรรมที่สุ่มควบคุมและควบคุมพฤติกรรม น้ำหนักและความสูงของผู้เข้าร่วมถูกวัดโดยใช้สเกลที่สอบเทียบและไม้บรรทัดเลื่อนติดผนังที่ 6 และ 18 เดือน นอกเหนือจากเฉินแล้วทีมวิจัยยังรวมถึงดร. เบนจามินคาบัลเลโรผู้เขียนอาวุโสของการศึกษาและศาสตราจารย์กับ Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health Health International Health ของโรงเรียนสุขภาพระหว่างประเทศรวมถึงเพื่อนร่วมงานจาก Johns Hopkins School of Medicine; หัวใจแห่งชาติปอดและสถาบันเลือด; Duke University และที่อื่น ๆ การบริโภคอาหารถูกวัดโดยทำการสัมภาษณ์การเรียกคืนอาหารตลอด 24 ชั่วโมงโดยไม่แจ้งล่วงหน้าทางโทรศัพท์ นักวิจัยแบ่งเครื่องดื่มออกเป็นหลายประเภทตามปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางโภชนาการ: เครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาล (เครื่องดื่มปกติเครื่องดื่มผลไม้หมัดผลไม้หรือเครื่องดื่มแคลอรี่สูงหวานด้วยน้ำตาล)เครื่องดื่มอาหาร(โซดาอาหารและ "อาหาร" อื่น ๆ ดื่มหวานด้วยสารให้ความหวานเทียม), นม (นมทั้งนม, นมลดไขมัน 2 เปอร์เซ็นต์, นมไขมันต่ำ 1 เปอร์เซ็นต์, และนมพร่องมันเนย), น้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์ (ผลไม้และน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์) กาแฟและชาที่มีน้ำตาลกาแฟและชาที่ไม่มีน้ำตาลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การบริโภคแคลอรี่ของเหลวจากเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นควบคู่ไปกับการแพร่ระบาดของโรคอ้วน การศึกษาก่อนหน้านี้โดยนักวิจัยของโรงเรียน Bloomberg คาดว่า 75 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาอาจมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนในปี 2558 และได้เชื่อมโยงการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานกับโรคอ้วนซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่สองในสามและเพิ่มความเสี่ยงต่อสภาวะสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ ทีมงานของ Chen และ Caballero และนักวิจัยคนอื่น ๆ แนะนำปริมาณแคลอรี่ของเหลวที่ จำกัด ในหมู่ผู้ใหญ่และเพื่อลดการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานเป็นวิธีการลดน้ำหนักหรือหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน
- แบบทดสอบโภชนาการ
- 10 สิ่งเลวร้ายที่ดีสำหรับคุณ
- กลยุทธ์การรับประทานอาหารที่ใช้งานได้จริง
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารอาหาร
