หากโรคอ้วนเป็นโรคเช่นโรคมะเร็งหรือโรคหัวใจในขณะที่นักวิจัยเครียดก็ถึงเวลาที่จะหยุดโทษการขาดความมุ่งมั่นสำหรับการรักษาที่เพิ่มขึ้นและถาม-ไม่ใช่การตัดสิน-ทำไมเราถึงอ้วน? จากสุขอนามัยที่ดีกว่าไปจนถึงอาหารที่เลียนแบบยาเสพติดคำตอบอาจทำให้อาหารของคุณสั่นคลอน
8. รัฐบาล
ในปี 1998 มีคน 29 ล้านคนที่มีน้ำหนักเกินโดยไม่ได้รับออนซ์ ฤดูร้อนปีนั้นรัฐบาลสหรัฐฯประกาศแนวทางใหม่ลดเกณฑ์ของสิ่งที่จำแนกบุคคลที่มีน้ำหนักเกิน ก่อนหน้านี้หากดัชนีมวลกายของคุณ (BMI) น้อยกว่า 28 สำหรับผู้ชายหรือ 27 สำหรับผู้หญิงคุณได้รับการพิจารณาว่า "ปกติ" ตอนนี้ค่าดัชนีมวลกายเพียง 25 หรือต่ำกว่าเท่านั้นที่ถือว่ามีสุขภาพดี (BMI เป็นอัตราส่วนของน้ำหนักต่อความสูงและถือเป็นตัวบ่งชี้ว่าบุคคลมีไขมันในร่างกายเท่าใด)
7. สุขอนามัยดีขึ้น
ในขณะที่วิถีชีวิตที่ทันสมัยและอาหารที่ทันสมัยของเรายังคงเป็นแพะรับบาปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอนาคตเราอาจตำหนิการล้างมือด้วยมือบ่อยครั้งและน้ำสะอาด
ในการทดลองที่ทำกับหนูนักวิจัยพบว่าแบคทีเรียในลำไส้บางชนิดสามารถช่วยให้ร่างกายดูดแคลอรี่ได้มากขึ้นจากอาหารในปริมาณเท่ากันและยังเพิ่มของบุคคลความอยากอาหาร- เป็นไปได้ที่แบคทีเรียเหล่านี้ได้รับความโดดเด่นในขณะที่เรากำจัดแบคทีเรียที่แข่งขันด้วยยาปฏิชีวนะและการปฏิบัติสุขอนามัยที่ดีขึ้นนักวิจัยอาวุโส Andrew Gewirtz ที่โรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยเอมอรีในจอร์เจียกล่าว
การค้นพบไม่ได้ชี้ให้เห็นว่าโรคอ้วนเป็นโรคติดเชื้อ - แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเปลี่ยนผู้ช่วยในลำไส้ของคุณหลังจากสองสามปีแรกหรือแม้กระทั่งวันชีวิต - ดังนั้นอย่าคาดหวังว่ายาปฏิชีวนะโรคอ้วนจะเร็ว ๆ นี้
6. พ่อแม่ของคุณ
ไม่ใช่ทุกคนที่ยอมจำนนต่อการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อม: คนผอมยังคงมีอยู่ คนเหล่านี้ได้รับรางวัล "การโยนลูกเต๋าทางพันธุกรรม" ซูซานคาร์เนลล์นักวิจัยโรคอ้วนที่วิทยาลัยแพทย์และศัลยแพทย์โคลัมเบียในนิวยอร์กกล่าว
ยีนมีแนวโน้มที่จะควบคุมความรู้สึกอิ่มง่ายนักวิจัยกำลังค้นหา คนที่ขาดยีนสำหรับความอยากอาหารที่ไม่รู้จักพอมักจะไม่เข้าใจว่ามันยากแค่ไหนสำหรับคนที่ไม่โชคดีทางพันธุกรรม Carnell กล่าว
5. โดยเฉพาะแม่
งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าเด็กที่ยังไม่เกิดอาจได้รับ "เกี่ยวกับ epigenetic"ข้อความในครรภ์เกี่ยวกับวิธีควบคุมน้ำหนักของเขาหรือเธอ epigenetics เป็นความคิดที่ว่าแม้ว่ายีนจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่วิธีการทำงานของพวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้
นักวิจัยที่ศูนย์โภชนาการเด็กอาร์คันซอในลิตเติลร็อคถ่ายโอนทารกแรกเกิดของมารดาหนูที่มีน้ำหนักปกติและอ้วนหรือ "เขื่อน" เพื่อดูแลผู้หญิง Svelte ถึงแม้จะมียีนที่เหมือนกันและการเลี้ยงดูเกือบเหมือนเด็กทารกจากครรภ์ของ Rotund ก็กลายเป็นอวบอ้วน
“ สิ่งนี้เกิดขึ้นแม้จะมีความจริงที่ว่าลูกหลานของเขื่อนที่มีน้ำหนักเกินกินอาหารที่มีไขมันสูงเท่ากันกับลูกหลานของเขื่อนลีน” นักวิจัยการศึกษา Kartik Shankar กล่าวในแถลงการณ์
4. เพื่อน
ผู้คนตัดสินน้ำหนักของตัวเองตามของผู้อื่นและในดินแดนของโรคอ้วนความรู้สึกที่เกินความรู้สึกที่เหนือกว่า การวิจัยแสดงให้เห็นว่าหากคุณเพื่อนเป็นคนอ้วนคุณมีแนวโน้มที่จะเข้าร่วมค่ายโจรขนาดใหญ่ด้วยตัวเอง - แม้ว่าเพื่อนที่เป็นโรคอ้วนของคุณจะอยู่ไกลออกไป เหตุผลพื้นฐานอาจเป็นการรีเซ็ตสิ่งที่คุณพิจารณาตามปกติดังนั้นการอ่านมาตราส่วนเหนือจุดหนึ่งอาจส่งคุณเข้าสู่น้ำตาหนึ่งวันและแทบจะไม่สังเกตเห็นต่อไป การค้นพบดังกล่าวชี้ให้เห็นว่าโรคอ้วนมีสาเหตุทางวัฒนธรรมและจิตวิทยาเช่นเดียวกับสรีรวิทยา
3. รถยนต์เก้าอี้และโซฟา
เราไม่ขยับร่างกายของเราเกือบเท่าบรรพบุรุษนักล่าของเราซึ่งเป็นความจริงที่น่าจะมีส่วนทำให้น้ำหนักรวมของเราเพิ่มขึ้น การออกกำลังกายเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการรักษาน้ำหนักและควบคุมความอยากอาหาร Carnell กล่าว
แต่ถ้าคุณต้องการที่จะสูญเสียกระพุ้งหรือสิบและ "คุณไม่ได้ลดแคลอรี่เพียงแค่ออกกำลังกายมันจะใช้เวลานานมากในการลดน้ำหนักเพียงปอนด์เดียว" Caroline Apovian นักวิจัยโรคอ้วนของคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยบอสตันกล่าว
2. บ้านอาหารสนุก
“ ถ้าแมคโดนัลด์ไม่มีอยู่จริงเราทุกคนจะผอมลงมาก” คาร์เนลล์กล่าวว่าหมายถึงอาหารจานด่วนโดยทั่วไป
อย่างสูงอาหารที่อร่อยเช่นที่มีอยู่จากโซ่อาหารจานด่วนนั้นมี "ชั้นและเต็มไปด้วยไขมันน้ำตาลและเกลือ" ซึ่งทั้งหมดนี้แทนที่จะทำให้เราอิ่มแล้วทำให้เรากินต่อไปดร. เดวิดเคสเลอร์อดีตผู้บัญชาการองค์การอาหารและยากล่าวว่า อาหารดังกล่าวทำให้เกิดความตื่นเต้นเป็นพิเศษในพื้นที่ของสมองที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์และรางวัลเช่นแอลกอฮอล์เพศและยาเสพติด
ด้วยน้ำตาลเกลือและไขมันในทุกมุมถนนเคสเลอร์กล่าวว่า "เราอาศัยอยู่ในงานรื่นเริงอาหาร" และเช่นเดียวกับเด็กก่อนวัยเรียนที่ได้รับการกระตุ้นด้วยความเหนื่อยล้าและหงุดหงิดร่างกายของเรากำลังตอบสนองต่อบ้านสนุก ๆ โดยการพัฒนาความต้านทานต่ออินซูลินโรคเบาหวานและการอักเสบของระบบซึ่งเป็นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันทั่วร่างกายที่เชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพรวมถึงโรคหัวใจและโรคมะเร็ง
1. ความผิดปกติในการรับประทานอาหารแห่งชาติ
ในขณะที่ยีนและสิ่งแวดล้อมมีหน้าที่รับผิดชอบสองในสามของความแตกต่างในการดัชนีมวลกายของผู้คนส่วนที่สามที่เหลือคือจิตวิทยา วิถีชีวิตที่เต็มไปด้วยแยมของเราไม่เพียง แต่ขับเคลื่อนเราไปสู่การรักษาด้วยตัวเองด้วยอาหารความเครียดและการนอนหลับอาจทำให้เกิดการเผาผลาญที่ไม่เป็นมิตร
วัฒนธรรมอาหารของสหรัฐฯหรือขาดมันก็เป็นโทษเช่นกัน Kessler กล่าว ซึ่งแตกต่างจากประเทศที่พัฒนาแล้วอื่น ๆ ซึ่งช้าเพื่อให้ตรงกับอัตราโรคอ้วนของเราเราให้คุณค่าที่ จำกัด ในความสุขและพิธีกรรมการรับประทานอาหาร - อาหารกลางวันกินที่โต๊ะทำงานของเราอาหารเช้าในการเดินทาง
การดูหมิ่นอาหารดังกล่าวทำให้ปัญหาน้ำหนักรุนแรงขึ้นโดยปล่อยให้เราไม่พอใจตลอดเวลา อย่างน่าเศร้ากินเร็วมีการเชื่อมโยงกับการมีน้ำหนักเกินในขณะที่อาหารครอบครัวปกติเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอ้วน
- 10 เส้นทางที่ง่ายต่อการทำลายตนเอง
- 7 ความคิดที่ไม่ดีสำหรับคุณ
- เคล็ดลับสุขภาพที่ไม่สามารถใช้ได้อีกต่อไป
