อาหารแฟชั่นมาและไป แต่บางคนก็ติดอยู่นานกว่าคนอื่น ๆ ตัวอย่างหนึ่งคือสิ่งที่เรียกว่า "Paleo Diet" ซึ่งตามที่ชื่อแนะนำพยายามที่จะเลียนแบบโปรตีนสูงและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนักล่านักประวัติศาสตร์ยุคก่อนประวัติศาสตร์ถูกสันนิษฐานว่ามี อย่างไรก็ตามการวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าอย่างน้อยมนุษย์ palaeolithic บางคนมีส่วนร่วมในอาหารที่ทำจากพืชเป็นส่วนใหญ่และบางครั้งก็กินเนื้อสัตว์
การวิจัยชี้ให้เห็นถึงบรรพบุรุษยุคหินของเราในแอฟริกาเหนือมีอาหารที่ทำจากพืชหลายพันปีก่อนการถือกำเนิดของการเกษตรในภูมิภาค
สมมติฐาน Paleo
เช่นเดียวกับความพยายามหลายครั้งในการสร้างแง่มุมของวิวัฒนาการของมนุษย์, Paleo Diet เป็นสิ่งที่เกินจริงตามสมมติฐานการคาดเดาและตำนานสมัยใหม่ เพื่อให้ชัดเจนมีอยู่ไกลไม่ดีต่อสุขภาพอาหารแฟชั่นออกไปที่นั่น แต่ความคิดที่สนับสนุนตัวเลือก Paleo - ผู้ที่อยู่บนพื้นฐานของมนุษย์โบราณ - หลบมากขึ้น
ผู้ศรัทธาในอาหาร Paleo มักจะแนะนำเมนู“ บรรพบุรุษ” ที่เฉพาะเจาะจงซึ่งผสมผสานความต้องการสำหรับการออกกำลังกายในปริมาณที่บางด้วยเปอร์เซ็นต์ที่แตกต่างกันของคาร์โบไฮเดรตต่ำและโปรตีนและไขมันในระดับที่สูงขึ้น อาหารเหล่านี้มักจะขึ้นอยู่กับการสังเกตของมนุษย์สมัยใหม่ที่มีวิถีชีวิตกึ่งนักล่า แต่พวกเขาเป็นตัวแทนของยุคหินและคน palaeolithic จริง ๆ กินจริงหรือไม่?
ผลการศึกษาล่าสุดนี้เพิ่มหลักฐานที่เพิ่มขึ้นของหลักฐานที่ไม่แนะนำ
ในงานนี้นักวิจัยตรวจสอบซากสัตว์และมนุษย์ที่พบได้ที่taforaltแหล่งโบราณคดีในโมร็อกโกแอฟริกาเหนือซึ่งย้อนกลับไปในยุคหินในภายหลัง พวกเขาต้องการที่จะเข้าใจว่าเนื้อสัตว์ปลาและพืชนักล่าเหล่านี้มีอยู่ในอาหารมากแค่ไหน
แม้ว่าคนเหล่านี้จะกินเนื้อสัตว์ แต่อาหารของพวกเขาส่วนใหญ่ประกอบด้วยพืชและอาจเป็นแป้งจำนวนมากถั่วและธัญพืช สองหลังดังนั้นผู้เขียนอ้างอาจถูกเก็บไว้สำหรับเวลาที่ยากขึ้น
การค้นพบเหล่านี้ไม่เพียง แต่ท้าทายสมมติฐานที่ทำคะแนนให้เป็นอาหาร Paleo แต่ยังรวมถึงความเข้าใจของเราเกี่ยวกับการถือกำเนิดของการเกษตร
การเกษตรมาถึง
จนถึงปัจจุบันสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงการปฏิบัติของเกษตรกรรมนั้นมาจากการวิจัยไปยังเอเชียตะวันตก ตามการบรรยายนี้จนถึงตอนท้ายของยุค Pleistocene (ประมาณ 14,000 ถึง 11,000 ปีก่อน)ชาว Natufianนักล่า-ผู้รวบรวมที่อาศัยอยู่ในภูมิภาค Levant เรียนรู้ที่จะใช้ประโยชน์จากพืชป่าจนถึงระดับที่พวกเขาเริ่มปลูกฝังและจากนั้นก็ทำให้พวกเขา
ด้วยความสามารถใหม่นี้การเปลี่ยนแปลงของอาหารซึ่งอาจได้รับแรงผลักดันจากปัจจัยหลายอย่างรวมถึงการหายตัวไปของเกมขนาดใหญ่และความพร้อมของพืชที่กินได้มากขึ้นในสภาพแวดล้อม
อย่างไรก็ตามยังมีอีกมากที่เราไม่ทราบเกี่ยวกับช่วงการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญนี้ในวิวัฒนาการของมนุษย์ ในขณะที่นักวิจัยอธิบายในการศึกษาของพวกเขา“ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานักวิชาการมีความสนใจมากขึ้นเรื่อย ๆ ว่าชาวอิเบอร์โรมาซูเรียซึ่งเป็นประชากรที่มีความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมกับ Natufians แสดงการเปลี่ยนแปลงที่นำหน้าการเปลี่ยนไปสู่การทำฟาร์มในแอฟริกาเหนือ”
ชาว Iberomaurusians อาศัยอยู่ในแอฟริกาเหนือในช่วงปลายยุค Pleistocene หลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดของการดำรงอยู่ของพวกเขาพบได้ที่ไซต์ในหมวกทามาร์และย้อนหลังไปเมื่อประมาณ 25,000 ปีก่อน ในทางตรงกันข้ามซากศพที่ตั้งอยู่ที่ไซต์ Taforalt อยู่ระหว่าง 15,077 ถึง 13,892 ปี
นักวิจัยใช้ไอโซโทปวิธีการวิเคราะห์สัดส่วนของเนื้อสัตว์ปลาและพืชในอาหารของคนเหล่านี้ แม้ว่าคนเหล่านี้จะกินเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับเด็ก ๆ ที่หย่านมพวกเขาก็กินพืชเป็นส่วนใหญ่และทำเช่นนั้นในเวลาที่เข้ามาก่อนเข้าสู่การเกษตรเข้าสู่ภูมิภาค
อย่างไรก็ตามแตกต่างจากสถานการณ์ในตะวันออกใกล้การพึ่งพาพืชที่ Taforalt ไม่ได้นำไปสู่การพัฒนาของการเพาะปลูกพืช เช่นนี้ผู้เขียนยืนยันว่าการเกษตรไม่จำเป็นต้องเป็นผลมาจากการแสวงประโยชน์จากพืชป่า แต่การพึ่งพาอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดหาถั่วและธัญพืชอาจนำไปสู่การล่อลวงในระดับที่สูงขึ้น
อย่างไรก็ตามในขณะที่ทีมเครียดจำเป็นต้องมีการทำงานมากขึ้นก่อนที่จะมีข้อสรุปที่กว้างขึ้นโดยระบุว่า "เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องยอมรับว่าการตรวจสอบที่ครอบคลุมเพิ่มเติมนั้นจำเป็นต้องเข้าใจการค้นพบเหล่านี้และความหมายของพวกเขาอย่างเต็มที่"
ไม่ว่าหลักฐานนี้จะแสดงให้เห็นว่าความเชื่อของเราเกี่ยวกับมนุษย์โบราณและอาหารของพวกเขายังคงเป็นคำถามที่เปิดกว้าง บางทีมันอาจเป็นการดีที่สุดที่จะเปิดใจก่อนที่เราจะเริ่มกำหนดวิถีชีวิตตามสมมติฐานที่แคบเกี่ยวกับอดีตที่ผ่านมา
การศึกษาถูกตีพิมพ์ในวารสารนิเวศวิทยาธรรมชาติและวิวัฒนาการ-
