Outback Steakhouse的菜单即将变得更小

有一个盛开的洋葱，布鲁明'汉堡，布卢明'鸡肉三明治和布卢明'炸虾。 Bloomin'Brands说，总之，它在菜单上加起来太多了。

布鲁姆（），Outback Steakhouse，Carrabba的意大利烧烤炉，Bonefish Grill和Fleming的牛排馆的母公司，周三在电话会议上说，今年的菜单产品将在其品牌中降低10％至20％。 （该公司说，内陆会看到最大的减少。）

在电话中，首席执行官迈克·斯帕诺斯（Mike Spanos）表示，管理层从餐馆听到了“大声又清晰的”来简化运营。 Spanos说，根据Alphaense提供的成绩单，该公司将“制造更少的物品，但要使这些物品变得更好”。客人不舒适的物品被视为“低于标准”，或者很难制作出可以放在切碎的块上。

Bloomin'的股价最近下跌了约18％，在过去的12个月中，它们的股价超过60％。该公司今天早些时候报告说，第四季度收入下降了9％以上，并表示今年可能会下跌。

管理层说，Bloomin的计划将限量报价削减，管理层表示需要进行额外的培训，并可以将重点转移到非核心菜单项，并每天转向“丰富价值”的概念。在某些方面发生了变化，呼应了星巴克（），这是它的一部分正在寻找简化其菜单。

Spanos并未列出可能从公司菜单中脱颖而出的特定物品。以澳大利亚为主题的内陆连锁店目前提供牛排，海鲜，鸡肉，意大利面，汉堡和沙拉；在11月的电话会议中，他说他想坚持使用“回到澳大利亚精神的核心”的物品，他说这将优先考虑牛排和海鲜。