来自赫库兰尼姆拱形房间的骷髅。 （L. Fattore，罗马第一大学）
公元 79 年维苏威火山喷发附近赫库兰尼姆镇受害者的骨头揭示了当地男性和女性饮食上令人着迷的差异。
根据对骨骼中同位素的分析，男性吃更多的谷物和海鲜，女性吃更多的鸡蛋、奶制品和陆生动物的肉。 这些性别差异的原因尚不清楚，但可能归因于职业、文化禁忌或基于权力的社会分层的差异。
这项工作不仅向我们展示了这座古罗马城镇的生活快照，还描述了新的分析技术，比以往更详细地揭示了历史饮食数据。
“公元 79 年在赫库兰尼姆遇难者的遗骸提供了一个独特的机会，让我们能够了解一个生死存亡的古代社区的生活方式。历史资料经常提到整个罗马社会对食物的获取方式存在差异，但很少提供直接或定量的信息， ”考古学家奥利弗·克雷格说英国约克大学的教授。
“我们发现男性和女性消耗的海洋和陆地食物的比例存在显着差异，这意味着获得食物的机会因性别而异。”
在公元 79 年 8 月，您一定不会想来到维苏威火山附近。 这座隆隆作响的火山以惊人的方式喷发，导致庞贝、赫库兰尼姆和其他定居点附近城镇的数千名居民丧生。 大多数受害者要么被气体和火山灰窒息，要么被酷热杀死的火山碎屑潮火山撕裂了周围的环境。
落在这些城镇上的火山灰是灾难性的。 赫库兰尼姆？ 距火山仅 8 公里（5 英里），埋藏深度达 23 米（75 英尺）。 结果，在这次事件中遇难者的尸体保存得非常完好，这让人们对小镇的生活有了难以置信的了解。
一组研究人员分析了 17 名因躲避落下的火山灰而死亡的人的骨头。 11 名男性和 6 名女性。 具体来说，他们正在寻找氨基酸中的碳和氮同位素，这可以揭示一个人一生中吃了什么。
这是因为环境中的同位素组合可以被植物吸收，并被人类和其他动物食用和吸收。 同位素混合物取代了人类牙齿和骨骼中的一小部分钙，保留了同位素比率作为他们饮食的记录。
在找到并分析这些同位素后，研究小组的下一步是建立模型来重建维苏威火山受害者的饮食。 结合团队使用的高分辨率同位素分析技术，可以对人们的饮食进行非常详细的分类。
他们发现，平均而言，男性获得的海鲜蛋白质比女性多 50% 以上，而从谷物中获取的蛋白质比例也略高于女性。 另一方面，女性则吃更多的陆地肉类，以及当地的水果、蔬菜和乳制品。
其原因尚不完全清楚。 可能是文化禁令或权力分配不均导致某些食物被限制向女性提供。 然而，男性饮食的差异比女性大得多。 有些人比其他人吃更多的谷物。
这可能是一种优惠，但也可能有其他原因。 或者，当然，可能有许多促成因素，包括人们所做的工作。
“我们的研究建立在我们所知道的基础上，即在赫库兰尼姆以及更广泛的罗马意大利，男性更容易接触到海鱼，”考古学家西尔维娅·松钦说约克大学的。
“男性更有可能直接从事渔业和海上活动，他们通常在社会中占据更特权的地位，并且在较早的年龄就摆脱了奴隶制，从而有更多机会获得昂贵的商品，例如鲜鱼。”
该研究发表于科学进步。
